Mung brotes de soja , también conocidos como los brotes de soja , se utilizan ampliamente en la cocina asiática . Son un alimento popular de la salud , son disponibles todo el año , tiene un sabor crujiente fresco y se pueden comer frescas o cocidas . Vitamina contenido

Brotes de soja se consideran una buena fuente de tiamina, niacina , vitamina B6 y ácido pantoténico. También se consideran muy buenas fuentes de vitaminas C , K , riboflavina y ácido fólico.
Mineral contenido

Mung brotes de soja son ricos en magnesio, fósforo , potasio , cobre y manganeso.

Información General Nutrition

Mung brotes de soja no contienen colesterol , aproximadamente 30 calorías , 3 gramos de proteína , 6 gramos de hidratos de carbono y sólo 2 gramos de grasa . Brotes de soja son ricos en proteínas , fibra dietética y enzimas.
Disponibilidad

Mung brotes de soja se pueden comprar en lata o fresco en el pasillo de productos o pueden ser germinadas en su mostrador de la cocina . Los brotes son disponibles todo el año . Busque las coles blancas con un poco de humedad en las raíces. OsCommerce Advertencia

Existe el riesgo de posibles enfermedades transmitidas por los alimentos si usted come verduras crudas . La cocción destruye las bacterias dañinas y lavado y refrigeración pueden reducir el riesgo de enfermedad. Nunca comer brotes que son un poco viscosa o huelen mal .