? Una dieta con alto índice glucémico es una en la que los alimentos que elevan los niveles de azúcar en la sangre se comen con regularidad. Los alimentos con un alto índice glucémico índice pico de azúcar en la sangre rápidamente después de su consumo , causando la liberación de insulina y la reducción de azúcar en la sangre rápidamente . Existe una relación entre el consumo de una dieta glucémico alto y la ganancia de peso --- una dieta alta glucémico es generalmente necesario antes y después del ejercicio vigoroso , pero puede conducir a problemas de salud , a falta de una rutina de ejercicio regular. Importancia

Los tipos de índice glicémico de respuesta del cuerpo a los carbohidratos . Los alimentos con un índice glucémico bajo no elevan los niveles de azúcar en la sangre tan rápidamente ; se libera menos insulina , manteniendo los niveles de azúcar en la sangre estable . Una dieta con alto índice glucémico se compone de alimentos que hacen que el azúcar en sangre se disparen y más insulina para ser puesto en libertad ; esto causa grandes picos y valles en los niveles de azúcar en la sangre . El ejercicio aumenta la necesidad de que los alimentos con alto índice glucémico para reponer el cuerpo y aumentar la energía necesaria para un entrenamiento.

Efectos

Mantener los niveles de azúcar en la sangre es importante para la óptima la función de los sistemas del cuerpo. Niveles de azúcar en sangre que continuamente Spike y consecuencia caen en la insulina de ser liberado en grandes cantidades , haciendo que el cuerpo sea resistente a la insulina y que contribuyen a la diabetes. Cuando el cuerpo produce grandes cantidades de insulina en respuesta a los niveles de azúcar en la sangre de los alimentos con alto contenido glucémico , almacenará más azúcar en forma de grasa , lo que contribuye a la obesidad . Los cambios rápidos de azúcar en la sangre también conducen a niveles de energía que se estrellan y sentimientos de cansancio y letargo, lo que hace más difícil realizar las actividades diarias y el aumento del hambre.

Alto índice glucémico alimentos

cereales procesados, pan blanco y las pastas , papas , galletas saladas , papas fritas, galletas saladas, sandía , refrescos y dulces a base de azúcar son todos los alimentos con alto índice glicémico . Los alimentos con altos niveles de azúcares simples tienden a ser más altos en el índice glucémico . Estos alimentos también tienen menos fibra, vitaminas y minerales necesarios para la salud general .

Bajo índice glicémico Alimentos

alimentos bajos en el índice glucémico son los cereales integrales , panes y pastas como la avena , la cebada y el arroz integral ; alimentos bajos en hidratos de carbono , como la leche , el queso , las nueces , el pescado , la carne , la mantequilla y los aceites vegetales ; y casi todas las frutas , verduras, frijoles y legumbres. Estos alimentos contribuyen a sentirse más satisfecho y lleno , manteniendo constantes los niveles de azúcar en la sangre .
Consejos

Es importante limitar la ingesta de alimentos ricos gylcemic para disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes y el síndrome metabólico, especialmente en ausencia de ejercicio extenuante . Incorporar alimentos glucémicos más bajos en la dieta, reemplazar las pastas y los panes con cereales integrales , comer más frutas y verduras , sustituir el jugo de frutas y refrescos con agua y limitar la cantidad de alimentos con alto contenido de azúcar y granos procesados. Combinar los alimentos con alto índice glicémico con alimentos de bajo índice glucémico puede reducir al mínimo los picos y los valles de los niveles de azúcar en la sangre, como una papa al horno con queso y brócoli.