En todo el Oriente Medio y Asia, la planta conocida como Nigella se cultiva por sus diminutas semillas negras. Estas semillas , que son conocidos por muchos nombres , se utilizan en las especias , condimentos pimienta -like y un aceite esencial llamado aceite de semilla de negro . Aceite de semilla de negro se ha utilizado para algo más que para cocinar ; también se conoce como una ayuda de la belleza y un remedio natural para un número de enfermedades . Historia

Se cree que la planta de nigella se ha cultivado comercialmente desde hace más de 3.000 años. La planta es mencionado en la Biblia , en el que se utilizaron las semillas como un ingrediente en el pan. Las imágenes sobre las paredes del templo muestran que la reina egipcia Nefertiti ungió su piel con el aceite de promover la belleza. Una botella de la misma ha sido encontrado en la tumba de Tutankamón , donde se cree que se han colocado para el uso del faraón en la otra vida. En la historia más reciente , el Profeta Muhammad se dice que ha afirmado que los derivados de las semillas se cura todo , menos la muerte , y Plinio el Viejo es recordado por haber tratado las mordeduras de serpiente y picaduras de escorpión con una cataplasma que incluía las semillas. Hoy en día, el aceite de semilla negro es conocido por muchos nombres , lo que indica su amplia utilización en todo el mundo .
Importancia

Las semillas contienen una serie de ingredientes que son beneficiosos para el cuerpo , incluyendo los aceites esenciales , alcaloides , proteínas y saponina . Pruebas farmacológicas y toxicológicas indican que las semillas contienen antiinflamatorio , antipirético (anti - fiebre) , analgésico , antimicrobiano y cualidades antineoplásicos (anti - tumor maligno ) . Pruebas en ratones ha demostrado que las semillas puedan aumentar la respiración y la presión arterial. Los ratones y las ratas que han recibido el aceite también muestran una mayor resistencia al cáncer.
Función

El principal uso de aceite de semilla de negro ha estado en la cocina, donde su sabor amargo ha llevado a su uso como sustituto de la pimienta o especias cuando se cocina con carne de cordero o platos de verduras . Cuando se toma internamente, aceite de semilla de negro se ha sabido para ayudar a la digestión y reducir el gas. También se ha utilizado como un estimulante .

Beneficios

Además de cocinar, las semillas que se utilizan en el aceite de semilla de negro se han utilizado en remedios caseros para miles del año . En los países islámicos , los antiguos médicos prescriben para el resfriado común , alergias y afecciones respiratorias superiores, como diurético y desintoxicante . Además, el petróleo podría ser vertida en los oídos para curar el dolor de oído . En la India, las semillas negras se les da a las mujeres que acaban de dar a luz para inducir las contracciones post- natales y promover la lactancia. OsCommerce Advertencia

Aunque el aceite de semilla de negro contiene muchos beneficiosa propiedades , sino que también contiene sustancias que pueden ser perjudiciales si se toma en grandes cantidades . Algunas de las sustancias incluyen melanthin y niugelline . Cuando se toma en grandes dosis, melanthin es tóxico y puede causar parálisis niugelline .