¿Qué minerales se encuentran en las habas de riñón

? Frijoles , a veces llamado chile o frijoles rojos , se encuentran a menudo en platos como el chile , sopa minestrone , ensaladas y los frijoles rojos y arroz . Estos frijoles rojos, con forma de riñón están disponibles en lata o secas . Frijoles son nutritivos , y son una buena fuente de fibra, proteínas , ácido fólico, el aminoácido triptófano y varios minerales importantes. Molibdeno

Una taza de frijoles contiene aproximadamente 130 microgramos o 177 por ciento del valor diario de molibdeno. Se necesita este importante mineral en sólo cantidades muy pequeñas ; fortalece los dientes y los huesos, ayuda a metabolizar los carbohidratos y las grasas y ayuda al cuerpo a utilizar el hierro . La escasez de molibdeno está asociado con ciertos tipos de cáncer , impotencia en hombres de edad avanzada y de la boca y de la enfermedad de las encías.
Manganeso

frijoles son una buena fuente de manganeso , proporcionando el 42 por ciento del valor diario , o 0,84 mg, en una sola porción de una taza . El manganeso ayuda a regular el azúcar en la sangre , construir y mantener el cartílago sano , huesos y articulaciones y utilizar tiamina y vitamina E.
Hierro

anemia por deficiencia de hierro es una enfermedad común en nuestra sociedad ; muchas personas buscan maneras de aumentar su ingesta de hierro sin comer la carne roja que se recomienda a menudo para esta condición. Frijoles pueden proporcionar 5,20 mg, o casi el 30 por ciento del valor diario de este mineral esencial , en una porción de una taza .
Magnesio

Puede ser difícil obtener suficiente magnesio en su dieta, y muchas personas no reciben la cantidad recomendada diaria. Contiene más de 79 mg por taza, frijoles proporcionan el 19 por ciento del valor diario de este mineral. El magnesio ayuda al cuerpo a usar el calcio y el potasio , a mantener la salud cardiovascular y regular la temperatura corporal y el equilibrio del pH correcto.

Potasio

frijoles son una buena fuente de potasio, proporcionando el 20 por ciento del valor diario , o 713 mg por taza. El potasio es un mineral esencial que ayuda a mantener un ritmo regular del corazón , presión arterial estable y un adecuado equilibrio de agua en el cuerpo . Las personas mayores a menudo tienen una mayor necesidad de potasio, debido a la natural disminución de la función renal.
Otras Minerales

Frijoles contienen otros minerales también, pero en menor cantidades . Son una buena fuente de cobre y fósforo. El calcio , el zinc y el selenio también son suministrados por los frijoles .