Peanuts se pueden contar como un alimento excepcionalmente nutritivo, y cacahuetes hervidos ofrecen más beneficios para la salud que las variedades crudo o tostado . Cacahuetes hervidos son una gran opción para una merienda saludable para el corazón . Los antioxidantes

El proceso de ebullición extrae importantes antioxidantes , o fitoquímicos , de la cáscara del maní . Hasta cuatro veces más antioxidantes se pueden encontrar en los cacahuetes hervidos que en las variedades de crudo o tostado .
Prevención de Enfermedades

Un estudio realizado por investigadores de Alabama A & M University mostró que los antioxidantes en los cacahuetes hervidos ayudan a proteger el cuerpo contra el cáncer, enfermedades del corazón , diabetes y otras enfermedades.

Nutrición

cacahuetes hervidos contienen aproximadamente 89 calorías por 28 gramos servidos . Cada porción contiene 6,2 gramos de grasa total , incluyendo 0,9 gramos de grasa saturada , 6 gramos de hidratos de carbono y 3,8 gramos de proteína.
Otras Consideraciones

cacahuetes crudos , que son " verde " o simplemente madura, tendrá menos tiempo para hervir. Pueden ser sazonados con una variedad de alimentos saludables , tales como hierbas y pimientos.
Dato curioso

Debido a que el maní apareció en los Estados Unidos en el siglo 17 durante el esclavo comercio , se asumió que el maní se originaron en África . El maní en realidad apareció originalmente en el Brasil y el Perú, y desde entonces ha hecho su camino en todo el mundo como un alimento natural común.