? El hierro es un metal que ayuda a que el flujo de oxígeno a través del sistema de la sangre . El hierro en el cuerpo también ayuda al crecimiento celular o la reproducción. La falta de hierro en el sistema a menudo resulta en la fatiga y una pérdida de la inmunidad a enfermedades . Tipos de Hierro

hemo y no hemo son los dos tipos de fuentes en las que el hierro se puede encontrar . Heme fuentes son las carnes , pescados y aves de corral. Fuentes no hemo de hierro son las frutas, verduras , nueces y granos .
Hierro Cantidades

Según el Instituto Nacional de la Salud Oficina de Suplementos Dietéticos , varones hasta de 18 años requiere un mínimo de 8 mg de hierro por día . Requisitos de la hembra son similares , pero las mujeres de edades comprendidas entre 14 y 18 años de edad necesitan 15 mg de hierro por día . Las mujeres embarazadas necesitan 27 mg de hierro por día .
Mayor Heme Fuente

Carne de res, pollo, pescado, cerdo y pavo son buenas fuentes de hierro hemo . De acuerdo con el Centro de Salud de McKinley, el hígado de res contiene la mayor cantidad de hierro por porción entre las fuentes de hemo a 7,5 mg . Hígado de pollo es segundo a 7,3 mg .
Mayor no hemo Fuente

panes , verduras, legumbres y pastas son fuentes no hemo de hierro. De acuerdo con el Centro de Salud McKinley, frijoles contienen la mayor cantidad de hierro por porción entre las fuentes no-hemo a 3 mg . Espinacas y alubias son segundos a 2 mg por porción.
Alimentos negativos

La ingesta de hierro también pueden ser efectuadas negativamente por los alimentos . El Centro de Salud McKinley dice los alimentos que son nutritivos alimentos de baja densidad - que son altos en calorías pero bajos en vitaminas y minerales - afectan negativamente a la ingesta de hierro . Estos alimentos pueden incluir refrescos y postres endulzados con azúcar , así como las patatas fritas .