La niacina es una vitamina sintetizada en el cuerpo por el aminoácido triptófano . También se encuentra en todos los alimentos que contienen proteínas . La niacina es importante en varios procesos metabólicos tales como la glucólisis (descomposición de hidratos de carbono para producir energía ) . Estudiar la vía de la glucólisis como ejemplo para mostrar el efecto de la niacina para los niveles de glucosa . La glucólisis

glucólisis es uno de los procesos metabólicos que utiliza tanto la niacina y la glucosa ; es la vía de la conversión de la glucosa en energía . Si bien todo el proceso de la glucólisis es bastante involucrado, un rápido vistazo a el principio puede demostrar la relación de niacina a los niveles de glucosa .
Niacina

niacina es utilizado por el cuerpo en dos formas comunes: 1 ) dinucleótido de nicotinamida adenina ( NAD ) - una parte de la coenzima I; y 2 ) fosfato de nicotinamida adenina dinucleótido ( NADP ) - una parte de la coenzima II . Tanto NAD y NADP son necesarias en la vía de la glucólisis . Estas coenzimas ayudan tanto aeróbica (con oxígeno ) y anaeróbicos (sin oxígeno) del metabolismo de la glucosa. Ellos funcionan como receptores y donadores de protones de hidrógeno en el redox (oxidación - reducción) reacciones de la glucólisis .
Glucosa

glucosa se forma a partir de la digestión de los alimentos que contienen hidratos de carbono. Se somete a la glucólisis para producir energía en forma de trifosfato de adenosina ( ATP) .
El Principio

En la glucólisis , la glucosa almacenada en el cuerpo , junto con la niacina ( en forma de NAD /NADP ) ; reacciona con otras sustancias para formar energía (ATP ) . Por lo tanto , si la niacina no está disponible, la glucosa no se convierte en su forma de energía (ver diagrama 1 ) .
Efecto de la niacina

Un aumento en el nivel de la niacina se hacer la conversión de la glucosa más rápido, lo que disminuye los niveles de glucosa (ver diagrama 2 ) . Por el contrario , la falta de niacina dificulta la descomposición normal de la glucosa , por lo tanto , hay una posibilidad de que los niveles de glucosa se ​​acumulan con el tiempo a medida que se consumen más carbohidratos .
Importancia

niacina ( en grandes volúmenes ) se utiliza terapéuticamente para disminuir la cantidad de colesterol en el cuerpo . Esto puede atribuirse al hecho de que el aumento de niacina disminuye los niveles de glucosa , por lo que el cuerpo se ajusta y utiliza el colesterol almacenado , como un sustituto , para producir energía . Esta sustitución, como fuente de energía resulta en una disminución del nivel de colesterol.