? Lípidos funcionan como componentes de la membrana en los animales. Estos se componen principalmente de fosfolípidos que participan en el transporte de triglicéridos y colesterol . Los triacilgliceroles son ésteres formados por glicerol y ácidos grasos . Los tipos esenciales de ácidos grasos incluyen el ácido linolénico , ácido linoleico y ácido araquidónico . ¿Qué es el colesterol HDL ?

Lípidos ligados a proteínas se llaman lipoproteínas . La lipoproteína más común es la lipoproteína de alta densidad (HDL ) . Transfiere el exceso de colesterol desde los tejidos hacia el hígado para su excreción.
Importancia de HDL

HDL es reconocido como el " colesterol bueno" , ya que disminuye el nivel de colesterol total en suero en nuestro cuerpo , evitando así la aterogénesis.
Qué es Omega 3 ?

Omega 3 es también conocido como ácido linoleico , que es un largo y graso poliinsaturado ácido . Es un ácido graso esencial , lo que significa que los humanos no pueden sintetizar .
Omega - 3 Formación

Omega 3 se forma por hidrólisis de triacilglicerol y de someterse a un beta- ciclo de oxidación . Nutricionista han encontrado que los aceites de pescado o pescado tienen ácidos grasos esenciales, que es por lo que se insta a sustituir la carne por pescado rojo.

Beneficios del Omega 3

Omega 3 reduce el nivel de colesterol en plasma y , por lo tanto , impide el desarrollo de la placa aterosclerótica . También disminuye los triglicéridos o grasas , por lo tanto , la prevención de la obesidad. Con eso dicho, Omega 3 no aumentar el HDL , ya que produce el mismo efecto " colesterol bueno " en nuestro cuerpo.