¿Cuánto Omega- 3 se encuentra en Salmon
ácidos grasos esenciales Omega - 3
, un nutriente importante en la dieta , proporcionan una protección anti- inflamatoria superior y grandes beneficios para la salud . Los adultos requieren 1,1-3 gramos ( 1100 a 3000 miligramos) de los ácidos grasos omega- 3 por día para lograr beneficios cuantificables de la salud de omega- 3 . Los regímenes más agresivos, médicamente terapéuticas sugieren que el 2 por ciento de la ingesta total de calorías diarias vienen de los ácidos grasos Omega- 3 ; de un promedio de 2000 calorías dieta por día que sería de 3 a 4 gramos de grasas omega-3 .
Omega- 3 contenidos en distintas variedades de salmón
diferentes tipos de salmón proporcionan diferentes cantidades de Omega- 3 en la dieta las grasas. Elija frescas , salmones del Pacífico capturados en la naturaleza , tales como Chinook, coho y salmón rojo , con forma natural profundo carne roja . Cada 4 onzas de la mejor salmón salvaje del Pacífico en general, proporciona 1 1/2 gramos ( 1500 miligramos) de 2,3 gramos ( 2,300 miligramos) de los ácidos grasos omega- 3 naturales que el cuerpo puede absorber y utilizar fácilmente . El salmón de piscifactoría , salmón rosado y el salmón del Atlántico tienen un menor contenido de ácidos grasos omega- 3 . Lea la etiqueta en la compra ; algo de salmón del Atlántico y el salmón de piscifactoría se crían en alto avance omega- 3 y podrían compensar la falta de nutrientes inherentes.
Cocción y manipulación resultados en diferentes niveles de Omega - 3 contenido en Salmon
ácidos grasos Omega- 3 son extremadamente frágiles y pierden fácilmente la potencia. Elegir y comer sólo el salmón fresco y tener cuidado de cómo se cocina . Cuanto más tiempo se cocina el salmón , menos ácidos grasos biodisponibles omega- 3 sigue siendo . Freír destruye por completo las grasas omega 3 . Ahumados, salados y salmón curado perder alrededor de un tercio a dos tercios de su contenido original de omega- 3 . Sashimi (pescado crudo) es mejor para los ácidos grasos omega- 3 los niveles, a pesar de otras complicaciones de salud posibles , tales como la contaminación microbiana y la rancidez . Pan- abrasador , hornear y asar a la parrilla son aceptables : Cuidado con la hora de cocinar el salmón y asegúrese de retirar la carne antes de que llegue completa opacidad y rigidez en textura, mientras aún está húmeda , coral rojo, y en un 80 por ciento de translucidez . Recocido salmón pierde su color rosa , comienza la descamación con facilidad y se ve seca . En esta etapa recocido hay poco valiosa de ácidos grasos omega- 3 disponible en el salmón para que el cuerpo utilice .
Otras fuentes de omega- 3 ácidos grasos esenciales Alimentación
Alimentos fuentes de Omega- 3 son el aceite de hígado de bacalao , la caballa, la trucha de lago , el arenque, las sardinas , el krill , los leones marinos polares y el atún blanco . Fuentes vegetales de ácidos grasos omega - 3 en forma de ALA (ácido alfa-linolénico , el cual requiere una mayor conversión en el cuerpo a formas biodisponibles de omega- 3 ) incluyen la linaza , las nueces , la soja , el cáñamo y el tofu. Comer al menos 5 onzas de los alimentos por encima dos veces por semana le ayudará a su cuerpo a mantener un omega - 3 el nivel de actividad óptima.
Omega- 3 suplementos dietéticos
Omega- 3 Los suplementos dietéticos son un plan de respaldo maravilloso que complementa la ingesta de omega- 3 los ácidos grasos esenciales de los alimentos. La cantidad de Omega- 3 en sus diversas formas - EPA, DHA , ALA - está claramente marcada en sus botellas , y hay menos confusión sobre cuánto debe tomar . Siempre compra de un fabricante reconocido , asegúrese de que su producto es fresco y mantener el aceite o el lino píldoras de aceite de pescado abierto y suplementos refrigerados para garantizar la potencia.