Para muchos, el chocolate no es sólo un lujo , es una necesidad. El chocolate es un levantador de ánimo conocido e incluso ha sido aclamado por sus beneficios saludables para el corazón . Sin embargo, si usted está entre el grupo que es alérgica al chocolate, lo que necesita saber lo que podría pasar si lo comes . Una alergia chocolate verdadero ?

La buena noticia para muchos es que una verdadera alergia al cacao (chocolate ) es bastante raro. Muchas reacciones al chocolate, de hecho, el resultado de los ingredientes o aditivos en el chocolate , incluyendo el jarabe de maíz , leche, lecitina, nueces, saborizantes , colorantes y sin gluten .

Síntomas

Una alergia al chocolate y /o cacao puede presentar los siguientes síntomas: dolor de cabeza, ardor de estómago, picazón, sarpullido, dificultad para respirar, urticaria y confusión

ataques de asma

Gente

que sufren de asma pueden ser sensibles a la de cacao y otros ingredientes en el chocolate, y la experiencia de un ataque de asma .
Químicos

cafeína , teobromina y phenlethylamine se saben para causar dolores de cabeza y cambios de humor en algunos individuos. Estos ingredientes se encuentran naturalmente en el chocolate y no son en realidad una alergia , sino una reacción a los productos químicos.
The Good and Expensive chocolate

chocolate de mayor calidad generalmente causa menos reacciones alérgicas . Cuanto más puro es el chocolate, medido por la cantidad de licor de cacao y manteca de cacao , menor será la posibilidad de alergia verdadero del chocolate .
Datos curiosos

Los consumidores gastan más de $ 7 millones dólares anualmente en chocolate y productos relacionados .