El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades identifica la deficiencia de hierro como la deficiencia nutricional más extendido en los EE.UU. Se puede retrasar el desarrollo físico y mental normal en los niños y es causada generalmente ya sea por un aumento de la demanda o una disminución en el consumo o absorción de hierro . La mejor manera de prevenir la deficiencia de hierro en su hijo es proporcionar alimentos ricos en hierro , como parte de una dieta saludable. Cereal

Muchos cereales fríos y calientes están fortificados con hierro y se puede servir en el desayuno o como merienda del mediodía. Revise las etiquetas de nutrición para encontrar los cereales ricos en hierro y bajos en azúcar.

Beans

soja , blanco, de riñón, de lima, blancos y frijoles refritos proporcionan 2.1 a 4.4 mg de hierro por porción . Trate de servir en burritos o tacos con queso , salsa y lechuga.
Beef

Beef ofrece 2-3,1 mg de hierro por 3 oz servir, pero asegúrese de obtener una variedad baja en grasa. Hacer hamburguesas y servir con queso en los bollos de trigo entero.
Semillas

calabaza y semillas de calabaza proporcionan 4.2 mg de hierro por onza. Asar en el horno , espolvorear con un poco de sal y servir como una merienda después de la escuela.

Lentejas

Lentejas proporcionan 3,3 mg de hierro por porción de 3 onzas y se pueden ofrecer a los niños en las sopas o guisos.