? La colina es un compuesto que tiene un papel importante en cómo son metabolizados y utilizados los alimentos en el cuerpo. A menudo se clasifica como una vitamina B porque ambos funcionan de manera similar . Hay muchos alimentos que son fuentes de colina. Identificación

colina es más prevalente en las yemas de huevo crudas , fritas , huevos crudos o cocidos y estofados o fritos de res , ternera o pollo hígado. La colina también se encuentra en niveles elevados en el hígado de pavo , tocino, salmón, la trucha , el caribú , el germen de trigo y la harina de soja.

Consideraciones

niveles más bajos de la colina se encuentran en alimentos como las ciruelas silvestres, palomitas de mantequilla microondas , caja de macarrones y queso , comida rápida de pollo frito , dulces de chocolate con leche , maní , frijoles pintos y fideos de huevo . Adictos a la comida rápida pueden estar contentos de saber que cantidades mínimas de la colina se encuentran en pizzas, hamburguesas con queso y galletas de desayuno apiladas con huevos, queso y salchichas o tocino .
Importancia

la colina es esencial para el metabolismo y la transmisión de las señales nerviosas desde y hacia el cerebro.
Función

la colina es utilizada por los riñones para mantener el equilibrio de agua . También transporta las grasas desde el hígado , cálculos biliares previene y controla los niveles de colesterol y el peso .
Efectos

colina se ha demostrado que desempeñan un papel clave en el desarrollo del cerebro del feto y se exige más en el cuerpo de una mujer cuando está embarazada o dando de lactar .