Para tener una mejor idea de lo que está comiendo , usted debe saber la combinación de proteínas, grasas e hidratos de carbono que componen sus comidas. El índice glucémico ayuda a los consumidores hacen que al medir la cantidad de carbohidratos en diversos alimentos . Este cálculo puede ser útil para las personas que siguen una dieta estricta por razones de salud , o simplemente para aquellos que se preocupan por su cintura y su objetivo es reducir la ingesta de hidratos de carbono. Sigue leyendo para saber cómo factorizar este índice para toda una porción de alimento . Cosas que necesitará
Calculator Foto de etiquetas nutricionales y guía de
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suman todos los gramos de carbohidratos en una porción determinada de alimentos , al igual que un muffin de arándanos y un plátano . Referencia etiquetas nutricionales de la comida , o utilizar una guía nutricional que muestra el tipo y la cantidad de carbohidratos en una variedad de alimentos comunes.
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averiguar qué alimentos usted está a punto de comer , son los hidratos de carbono , y luego encontrar sus valores de índice glucémico en una guía de referencia ; muchas revistas de diabetes tienen una lista de índice glucémico. Para la magdalena de arándanos , este valor se encuentra al 59 .
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A continuación, determine cuántos gramos de cada Carb usted va a comer .
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dividen el gramos de carbohidratos cada grupo diferente de todos los gramos de carbohidratos en la comida . Si va a comer un muffin , por ejemplo, que podría ser de unos 30 gramos de hidratos de carbono. Ahora divida 30 por la carga de hidratos de carbono total de la comida o merienda (30 g de hidratos de carbono para el bollo más aproximadamente 27 para el plátano) para dar el porcentaje de contribución de los hidratos de carbono .
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Multiplique el porcentaje de los hidratos de carbono contribución ( 0,52 % ) por el índice glucémico de ese tipo particular de hidratos de carbono . Para la magdalena de arándanos , esto significaría multiplicar 0.52 por 59 . El cálculo final es entonces un índice glucémico de aproximadamente 30.7mg para la magdalena de arándanos .
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Complete este mismo cálculo para todos los diferentes carbohidratos incluido en la comida , y luego sumar los resultados para obtener el índice glucémico total de la comida , si se desea.