Medidas El índice glucémico (IG ) la cantidad de un impacto de los alimentos el azúcar en la sangre usando 50 g como una unidad fija por porción. Un alimento con un índice glucémico alto elevan los niveles de azúcar en la sangre de manera significativa ; alimentos con un índice glucémico bajo no elevan los niveles de azúcar en la sangre mucho. Beneficios

Comer dietas con bajo índice glucémico ayudan a los individuos controlar el azúcar en sangre y los niveles de insulina . Nivel alto de azúcar en la sangre está ligado constantemente a la diabetes II y la obesidad de tipo .

Consideraciones

mayoría de los alimentos de bajo índice glucémico son altos en fibra , lo que ralentiza el proceso de digestión . Digestión lenta proporciona energía constante durante todo el día sin causar una energía " accidente. "

Conceptos erróneos

A pesar de que algunas frutas y verduras son altos en el índice glucémico escala , eso no quiere decir que son malos para usted. Recuerde que el resultado de IG se basa en 50 g por porción , que es considerablemente más que la mayoría de las porciones de frutas y verduras contienen .

Tipos

dietas con bajo índice glucémico contienen muchas porciones de granos integrales , granos germinados y verduras sin almidón .
Expert Insight

Comer dietas con bajo índice glucémico no garantiza la pérdida de peso . Comer en exceso cualquier alimento , combinadas con poco o nada de ejercicio , dará lugar a un aumento de peso .