Si usted tiene anemia , es posible que no se sienta tan bien. Muchos vegetarianos , veganos y los consumidores de carne sufren de la enfermedad, y los vegetarianos y los veganos no tienen ninguna incidencia más alta de anemia que los consumidores de carne hacen. Sin embargo, la causa más común de la anemia es la deficiencia de la dieta y, a veces los vegetarianos , al igual que cualquier otra persona , comer dietas demasiado ricas en alimentos con almidón o procesados ​​y demasiado bajas en frutas y verduras. Cuando la causa de la anemia es una deficiencia en la dieta , ya sea en hierro, vitamina B - 12 o folato , el aumento de frutas y verduras en la dieta ayudará. Cosas que necesitará
alimentos ricos en hierro
vitamina C alimentos ricos
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comer bien. En primer lugar, comer montones de productos todos los días , por lo que asegúrese de comer alimentos de hierro y ricos en folato todos los días. Si son bajos en B- 12 (una vitamina del suelo que es difícil para los veganos consiguen desde que los humanos se lavan el producto tan bien ) , comer y beber B- 12 productos fortificados o tomar un suplemento de B- 12 ( los estudios muestran la obra tipo oral, así como el inconveniente, y doloroso , vacunas) . Vegetales de hojas verdes y frijoles secos son fuentes increíbles de hierro y ácido fólico.
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Piensa calorías , no oz . La industria de la carne y los productos lácteos quiera que usted mire los nutrientes por la onza , pero todo el mundo sabe que nuestros cuerpos miden alimentos en calorías. Por las calorías , las verduras de hoja verde y los frijoles secos tienen por lo menos diez veces el hierro que la carne roja hace. Además , la carne roja no contiene folato . Tenga en cuenta , sin embargo , que la carne roja tiene B- 12 , ya que los animales no se lavan las verduras y, por tanto , ingieren más de este nutriente del suelo.
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Coma alimentos ricos en hierro con vitamina - C alimentos ricos . Hierro viene en tipos hemo y no hemo . Sólo los alimentos de origen animal tienen el tipo hemo, aunque la mayor parte del hierro obtenido de los alimentos de origen animal es también el tipo no hemo , que es menos fácil de absorber . Usted puede aumentar en gran medida su absorción ( hasta seis veces ) de hierro no hemo comiendo alimentos ricos en vitamina C junto con alimentos ricos en hierro . Esto no significa que usted siempre tiene que tener la fruta cítrica con las espinacas , aunque una ensalada de espinacas con mandarinas lo convierte en un , hierro y tratar rica en folato delicioso. Comer frijoles con tomates, o brócoli con queso de soja, son otras posibilidades. Los alimentos como el bok choy , y el brócoli contienen altos niveles de vitamina C y hierro, por lo que incluso solo son buenas fuentes de hierro.
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Conozca los signos ( lo que tu o médico puede ver ) y síntomas ( como se puede sentir ) de anemia . Es posible que se sienta cansado o débil. Es posible que tenga el pecho o dolor abdominal. Es posible bajar de peso. Usted puede sentir mareo, especialmente al ponerse de pie . Sus heces puede parecer oscuro, pegajoso y puede ser especialmente apestoso o podría parecer negro , marrón o tiene sangre visible . Es posible que tenga un latido del corazón rápido o ritmo de la respiración . Su piel puede aparecer amarillo (" ictericia ") o pálida , o sentir frío. Su médico puede notar que usted tiene un agrandamiento del bazo , la presión arterial baja o un soplo en el corazón .
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Asegúrese de otra condición médica grave no está causando la anemia . Si es necesario, los análisis de sangre pueden ayudar a su médico determinar si usted o un ser querido tiene otro tipo de anemia , como la anemia de células falciformes, anemia hemolítica , anemia aplásica , anemia asociada a la enfermedad de la médula ósea , anemia de enfermedad crónica o talasemia.
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Evite los suplementos de té, café y calcio al comer alimentos ricos en hierro , si usted está tratando de aumentar el hierro en su sangre . Estos reducen la absorción de hierro , por lo que los llevan varias horas antes o después de consumir una comida rica en hierro (o suplemento de hierro ) .
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Piense acerca de tomar suplementos . Los suplementos de hierro , en particular , tienen algunos efectos secundarios desagradables , que incluyen náuseas , diarrea , estreñimiento y malestar abdominal . Si usted tiene efectos secundarios , puede probar diferentes tipos de suplementos . Algunas opciones incluyen sulfato de hierro (II ) , complejo de polimaltosa de hierro (III ) - hidróxido ( CIP ) o de hierro bis- glicinato de quelato . Si la dieta por sí sola no funciona, encontrar el que es mejor para usted y tenga cuidado ; demasiado hierro de suplementos dietéticos puede ser peligroso.