La carne no es la única , ni siquiera la mejor , manera de comer la proteína que necesita cada día . Puede tener una gran cantidad de proteínas ; pero también se está comiendo la grasa y el colesterol que viene junto con esa proteína. Siga leyendo para aprender unos tres alimentos ricos en proteínas que tienen menos grasa y nada de colesterol . Cosas que necesitará apetito
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Prueba quinua (que se pronuncia " agudo -wa "), un poco " redescubierto " la comida que ha sido cultivada por lo menos 5.000 años en las montañas de los Andes en América del Sur. La mayoría considera la quinua sea un grano porque se usa como es uno ; pero la planta de quinua tiene altos y frondosos tallos con hojas anchas que crecen cinco a seis pies de altura. Las semillas que produce son lo que usted compra en la tienda y dejar hervir durante 10 a 15 minutos después de haber enjuagado a fondo fuera su recubrimiento amarga (llamado saponina ) . La quinua tiene más proteínas y menos hidratos de carbono que el trigo, el centeno, el arroz o la avena. Es también una buena fuente de magnesio y riboflavina , que también se llama la vitamina B2 , los cuales le ayudarán si usted es propenso a las migrañas .
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Prueba mijo una hierba grano de cereal cultivado y comido a través de Asia y África. Antiguo Egipto utiliza el mijo para hacer pan. Millet era un alimento básico para los chinos antes de arroz. El mijo es un grano integral que puede cocinar más rápido que el arroz blanco en unos 20 a 25 minutos. Parece y tiene una textura similar al cuscús cuando se cocina . Se considera que el grano más digerible y no contiene nada de gluten . Harina de mijo se puede utilizar para hacer pudines, panes, pasteles y galletas. Por sí mismo es aburrido . Se puede tomar en cualquier sabor que se agrega
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Prueba amaranto - . Canela o semillas de color marrón claro con una larga historia en México . Usted puede hervir las semillas durante 20 minutos para hacer un cereal . O bien, puede estallar como lo haría con las palomitas de maíz . Cuando apareció , tiene un sabor a nuez tostada . Puede mezclarlo con harina de trigo integral (una parte de amaranto con trigo tres partes) para hacer un pan proteína completa. Debido a que el amaranto tiene muy poco gluten, lo mejor es mezclarlo con otro grano para hacer pan. El amaranto tiene uno de los más altos contenidos de fibra de los granos altos en proteína.