Muchos estadounidenses miran a los sustitutos del azúcar como una forma de reducir las calorías de su ingesta diaria. Personas que hacen dieta y diabéticos comúnmente emplean sustitutos de azúcar en su búsqueda de estilos de vida más saludables. La Food and Drug Administration de EE.UU. ha aprobado una variedad de sustitutos artificiales y naturales de azúcar como seguros para el consumo humano . Artificiales del azúcar Subsititutes

Muchos edulcorantes artificiales tienen calificaciones significativamente más altas de dulzor que el azúcar natural. Como resultado , un poco va un largo camino , y los agrega a los alimentos y las bebidas se pueden añadir algunas o ninguna caloría . A partir de 2010 , los únicos edulcorantes " no nutritivos " disponibles en los Estados Unidos son acesulfamo K , neotame , aspartame , sacarina, rebaudisoside A y sucralosa. En 2004 , la sucralosa se ​​vendió incluso el azúcar natural en los Estados Unidos.
Of Natural Azúcar y Sustitutos

sustitutos del azúcar natural incluyen artículos de la tienda de comestibles comunes , tales como el jarabe de arce y la miel. Sustitutos de azúcar derivados de plantas incluyen el néctar de agave , el jarabe de una planta parecida al cactus , y stevia, un extracto hecho de las hojas de la planta de stevia . Preocupaciones
seguridad

En 1969, la FDA retiró su aprobación para el edulcorante artificial ciclamato después de 18 años en el mercado . Los científicos de investigación que realizan pruebas en embriones de pollo y ratas ligadas aditivo al cáncer. Desde entonces, varios otros edulcorantes artificiales han sido objeto de escrutinio . El aspartamo , sacarina y sucralosa todos han sido objeto de controversia, pero extensas pruebas no hayan declarado su seguro cuando se consume con moderación, a partir de 2010 .