? Indol- 3 -carbinol ( I3C) es un fitoquímico que se encuentra en altos niveles en muchas verduras crucíferas (por ejemplo , la col, la mostaza , coliflor ) . I3C es ampliamente promocionado por sus propiedades anticancerígenas y antioxidantes potenciales. Propiedades químicas

I3C se produce a partir de la degradación enzimática de glucobrasicina por mirosinasa . Esto sólo ocurre cuando las verduras contienen glucobrassin - (es decir , las verduras crucíferas ) son picados , triturados o cocidos . Los efectos de I3C en la producción de estrógeno y enzimas metabólicas han dado lugar a estudios y especulaciones sobre sus propiedades anticancerígenas y quimiopreventivos .

Beneficios potenciales

I3C ha sido estudiado como un anticancerígeno debido principalmente a sus efectos sobre el metabolismo de los estrógenos . Cánceres del aparato reproductor humano (por ejemplo , de cuello uterino , de mama , de endometrio , de próstata ) pueden verse afectados por los niveles de estrógeno , y el I3C pueden prevenir estos por tanto la reducción de los niveles de estrógeno y el bloqueo de los receptores de estrógeno . Además de los estudios de células cultivadas que demuestran que el I3C detiene el desarrollo de células cancerosas de reproducción humana , la evidencia sugiere que el I3C puede prevenir este tipo de cáncer en personas con condiciones precancerosas.
Advertencia

existe escasa investigación sobre los efectos de I3C en los seres humanos , con algunos estudios que sugieren que el I3C pueden promover ciertos tipos de cáncer. Consumo excesivo I3C se ha relacionado con náuseas , temblores y vértigo , y I3C puede interferir con ciertos medicamentos . Como las verduras crucíferas tienen beneficios para la salud más allá de los de I3C , las fuentes naturales de I3C se prefieren a los suplementos nutricionales.