? Polvo Dulse deriva de dulse , un alga roja rica en nutrientes con un distintivo sabor salado. Fabricantes cosechar el alga dulse y moler seca en polvo fino , la comercialización de los resultados como un condimento o suplemento dietético . Orígenes

Dulse crece en las rocas en el noroeste del Pacífico y del Atlántico Norte intermareal y las aguas profundas del océano . Sus hojas de color rojo , marrón y púrpura se extienden de 30 a 300 milímetros. Cosechadoras recogen dulse entre junio y septiembre , dulse secado al sol antes de moler las algas recién deshidratado en polvo de color marrón rojizo.
Características

consumidores utilizan comúnmente en polvo dulse como baja en sodio alternativa sal en sopas , ensaladas y platillos sofritos . Las algas tiene un rico perfil nutricional ; cada 100 g de polvo dulse proporciona 21,5 g de proteínas, 7.820 mg de potasio, 213 mg de calcio y 33,1 mg de hierro. Dulse también contiene vitaminas y minerales esenciales , incluyendo la vitamina C , vitamina E, vitaminas del complejo B , zinc , cobre y flúor. Forma física
identificación

de Dulse , que recuerda a la palma de la mano humana , inspiró el nombre latino de la alga marina , Palmaria palmata . Otros nombres para dulse incluyen Sea Parsley , dillisk , Creathnach , Duileasc , grannogh y Shell - dulse .