? Spirulina es una forma de alga azul- verde de la familia cianobacterias . Tradicionalmente , las algas azul - verde se encuentran en los lagos del Sur y América Central y partes de África. Sin embargo, la mayor parte de la espirulina a encontrar en las tiendas de alimentos de salud hoy en día se cultiva en el hombre, controlados artificialmente , estanques de plástico. También existen Algas

formas naturales naturales de algas azul-verde en la naturaleza. Muy a menudo, se comercializan como "Blue -Green Algae , " en lugar de " Spirulina ", y vienen de Lago Klamath en Oregon.
Alto contenido de vitaminas y aminoácidos

Tanto la forma cultivada y las algas verde-azules naturales tienen propiedades nutricionales similares y son ricos en ácidos grasos esenciales y no esenciales aminoácidos, beta -caroteno , vitamina B- 12 , clorofila y minerales traza .


la pérdida de peso y los niveles de colesterol

espirulina cultivada es generalmente seca por aspersión y con tratamiento térmico , que puede matar a algunas enzimas y disminuir su contenido de beta -caroteno en comparación con cosechados naturalmente azul-verde algas . Ambas formas se venden para ayudar a bajar de peso y para controlar los niveles de colesterol , aunque hay poca evidencia para sugerir que funciona.