Cuando se trata de una vida saludable , muchas personas recurren a los suplementos nutricionales como la hierba de cebada ( Hordeum vulgare ) y el pasto de trigo ( Triticum aestivum ) . Mientras tanto están llenos de nutrientes y beneficios , se diferencian en los valores de la salud. Descripción

Un miembro de la familia de grano , hierba de cebada se cosecha para el consumo cuando aún son jóvenes , ya que tiene un mayor valor nutricional . El pasto de trigo proviene de la planta de trigo común y se recoge cuando el joven , así , justo antes de que comience la etapa de unión .

Nutrientes

hierba de cebada tiene más de 30 nutrientes y contiene los aminoácidos esenciales . Una proteína completa , wheatgrass tiene cerca de 90 minerales y 20 aminoácidos.

Beneficios

altos en antioxidantes , la cebada puede estimular el sistema inmunológico y la energía. Dinámica Verdes afirma que entre otros beneficios, wheatgrass funciona como un desintoxicante y promueve un mejor sueño y sensación de bienestar. También alivia la ansiedad, disminuye los antojos de apetito y fortalece el sistema inmunológico.
Beneficios médicos

Según Drugs.com, debido a sus antioxidantes , se dice que la hierba de cebada para ayudar a las enfermedades y las úlceras de la piel , así como a combatir el cáncer . De acuerdo con el Instituto de Salud Hipócrates, wheatgrass estimula la tiroides , la digestión y el metabolismo, y se puede luchar contra los tumores y aliviar dolencias de la piel . Sin embargo , los estados Drugs.com , "La investigación revela datos clínicos sobre el uso de la hierba de cebada para las propiedades preventivas de cáncer . "
Otros Usos

El grano de cebada y el trigo se usa como aditivo a los cereales, la harina y para elaborar cerveza.