aceite de nuez de pino se obtiene de las semillas como la nuez que se encuentran en los conos femeninos fecundados de determinadas especies de árboles de pino. Los frutos secos y aceite se utilizan mucho en la cocina , sobre todo en la cocina italiana y griega . La investigación científica sugiere que hay varios beneficios para la salud asociados con aceite de piñones y prácticamente sin efectos secundarios . Beneficios nutricionales

piñones y aceite de piñones son una fuente abundante de proteínas, arginina , potasio , magnesio , cobre , manganeso, hierro , zinc , vitamina E y varias vitaminas B . Muchos de estos nutrientes son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Beneficios de salud adicionales de aceite de nuez de pino se atribuyen a la presencia de ácido pinolénico , un ácido graso y el isómero de ácido gamma- linolénico. Los niveles más altos de ácido pinolénico se encuentran en las nueces de pino coreano ( Pinus koraiensis ) y pino siberiano ( Pinus sibirica ) .
Reducción de la Presión Arterial

Un estudio de 1994 publicado en el British Journal of Nutrition se centró en los beneficios de pino coreano ( Pinus koraiensis ) aceite de nuez en términos de reducción de la presión arterial en comparación con los ácidos grasos que se encuentran en otros aceites, como el de onagra, de cártamo y aceite de linaza . Los investigadores descubrieron que el ácido pinolénico fue más eficaz que el gamma - linolénico y ácido linoleico en la estimulación de un incremento en la producción de prostaciclina , que promueve la dilatación del músculo liso vascular e inhibe la agregación plaquetaria.
Colesterol Beneficios de bajada

ácido Pinolenico también parece reducir el colesterol LDL, el tipo "malo " de colesterol. Los autores de un estudio publicado en la edición de Lípidos de abril de 2004 informó de que el ácido pinolénico concentrado de aceite de nuez de pino coreano reduce eficazmente los niveles de colesterol LDL al actuar sobre las células HepG2 de hepatoma , mejorando así la captación de LDL hepáticos en los receptores de lipoproteínas de baja densidad.

pérdida de peso

Hay evidencia suficiente para indicar que el aceite de piñones puede actuar como un supresor del apetito. Los investigadores que llevan a cabo un ensayo doble ciego, controlado con placebo de 18 mujeres posmenopáusicas con sobrepeso se dispusieron a examinar los efectos del ácido pinolénico sobre el apetito . Los resultados del estudio , que fueron publicados en el 20 de marzo 2009 cuestión de lípidos en la salud y la enfermedad , llegó a la conclusión de que el ácido pinolénico estimula la liberación de la colecistoquinina y péptido similar al glucagón - 1 , dos hormonas esenciales que señalan una sensación de plenitud . De hecho , en comparación con el placebo , los niveles de colecistoquinina eran 60 por ciento más alto en el grupo coreano tratada con aceite de piñones , un efecto observado a durar hasta cuatro horas . Además , la sensación de hambre fue 36 por ciento menor entre los sujetos de estudio en el grupo tratado en comparación con el placebo.

Efectos secundarios de Piñones Aceite

No hay efectos secundarios conocidos asociado con aceite de piñones . Sin embargo , es concebible que las reacciones alérgicas raras pueden ocurrir en personas con sensibilidad a otros frutos secos , como los cacahuetes . Si usted tiene una alergia a las nueces ya existente , sería aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de tomar suplementos con aceite de piñones .