batidos de proteína de soya , que son bajos en calorías y grasa y libre de colesterol saturado , han sido durante mucho tiempo popular entre la población consciente de la salud . Sin embargo , la proteína de soja tiene muchos beneficios para la salud de los que la mayoría de las personas no son conscientes . Proteína completa

soya es una alternativa saludable a la proteína animal como fuente dietética de proteína completa. En el cuerpo , proteínas de la dieta se divide en aminoácidos . Las proteínas completas son proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales . Los aminoácidos son los bloques constituyentes de las proteínas , y las proteínas son los bloques de construcción del cuerpo . Hay muy pocas fuentes de proteína completa en los alimentos modernos.
Salud Cardiovascular
La

Según el New England Journal of Medicine , los estudios dirigidos por el Dr. James W. Anderson encontraron que la adición de proteína de soya a la dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas en un 20 por ciento a 30 por ciento. Soja disminuyó los niveles de colesterol en el 89 por ciento de los estudios . En promedio , el colesterol total se redujo 23,2 mg /dl y el colesterol LDL (colesterol malo) se redujo 21,7 mg /dl , sin afectar el HDL (colesterol bueno) . Los estudios también han llegado a la conclusión de que la soya protege las arterias mediante la inhibición de la oxidación del colesterol y un compuesto en la soya llamado genisteína podría inhibir el crecimiento de la placa arterial .
Prevención del Cáncer

la proteína de soja contiene fitoestrógenos , que imita estrógeno mediante la ocupación de los receptores de estrógeno en el cuerpo que actúan como interruptores . El estrógeno se inscribe en el receptor como una llave encaja dentro de una cerradura ", active el interruptor " y la activación de un proceso en el cuerpo como el crecimiento celular y la replicación. Las formas perjudiciales de estrógenos , que se encuentran en los gases de escape de automóviles , pesticidas, aerosoles y medicamentos hormonales , son más fuertes que el estrógeno producido por el cuerpo y se sabe que causa la replicación celular rápida que puede conducir al cáncer. Sin embargo , fitoestrógeno es sólo alrededor de una centésima de cuatro la potencia del estrógeno producido por el cuerpo . Fitoestrógenos mantiene los receptores ocupados por lo que otro estrógeno no tiene nada para adherirse a y se excreta continuamente desde el cuerpo . Se cree que esta característica de la soja para ayudar a prevenir el cáncer de mama, vejiga , colon , próstata y piel.

Según el Instituto Nacional del Cáncer, un tercio de todas las muertes por cáncer están vinculadas a la dieta . La proteína de soja , son bajos en grasa y alta en fibra, se ajusta a los criterios de un alimento que previene el cáncer . Una dieta que previene el cáncer consiste en menos grasa y más alimentos ricos en fibra y vegetales. Además, la proteína de soja contiene genisteína, que se ha demostrado para prevenir las enzimas en el cuerpo convierta células normales en células cancerosas.
Prevención de Osteoporosis

La soja es rica en calcio, cobre y magnesio , nutrientes esenciales para fortalecer los huesos . Además , las isoflavonas de soja puede aumentar el contenido mineral óseo y la densidad ósea en la columna lumbar , mientras que la proteína animal en la dieta puede causar que el cuerpo pierda calcio. Sustitución de proteína animal en la dieta con proteína de soya puede ayudar a prevenir la osteoporosis.