? Cuando se sigue una dieta que no incluye carne , puede ser importante tomar suplementos para asegurarse de que está recibiendo todas las vitaminas y minerales necesarios . Los vegetarianos deben consultar a su médico y se hagan la prueba de las deficiencias , sobre todo si su dieta es muy limitada. El médico podrá recomendar suplementos específicos y determinar si los suplementos se enfrentarán con otros medicamentos o condiciones médicas. Hierro

vegetarianos corren un riesgo bastante alto de convertirse en deficiencia de hierro . Esto es porque las formas más concentradas de hierro son proteínas de origen animal , en particular la carne roja . El hierro también se encuentra en los frijoles, huevos, verduras de hoja verde y frutos secos . Los suplementos de hierro pueden ayudar a equilibrar una deficiencia de hierro en la dieta que no incluye carne.
La vitamina B- 12

La vitamina B- 12 es utilizado por el cuerpo para prevenir anemia al aumentar el conteo de células rojas de la sangre . Se encuentra naturalmente sólo en productos de origen animal . Si usted come productos lácteos y huevos , es posible que pueda trabajar suficiente vitamina B- 12 en su dieta sin carne para evitar tomar suplementos. Sin embargo , si se excluye a todas las formas de proteína animal, tomar un B- 12 de la tableta de vitamina diaria.
Zinc

El zinc juega un papel importante en la formación de células y la construcción de las proteínas en el cuerpo . Aquellos comer una dieta que no incluye carne puede perder la oportunidad de este nutriente , ya que se encuentra principalmente en los mariscos . Sin embargo , el zinc también puede ser obtenido a partir de granos enteros, nueces, productos de soya y germen de trigo. Los suplementos de zinc también puede ayudar a las personas que siguen una dieta libre de carne para aumentar sus niveles.
Vitamina D

La vitamina D promueve la absorción del calcio por el cuerpo, lo cual es muy importante para los que no comen carne . Es generado por el cuerpo a través de la exposición a la luz solar , y también puede ser ingerida en los alimentos . Muy pocos alimentos contienen vitamina D de forma natural , pero la mayoría de los que lo hacen son la carne ( es decir, peces ) . Los suplementos de vitamina D pueden ayudar a aumentar las reservas corporales , especialmente si usted no pasa mucho tiempo al aire libre .

Calcio

vegetarianos necesitan para centrarse en la ingesta de calcio a asegurarse de que obtienen lo suficiente , sobre todo si se han descartado todos los productos de origen animal. El calcio se puede encontrar en los vegetales de hoja verde, leche de soja y tofu , así como productos lácteos hechos de la leche animal. Las personas con una deficiencia de calcio puede tener problemas para mantener los huesos fuertes , y tomar un suplemento de calcio es especialmente importante para los vegetarianos jóvenes que aún podrían estar creciendo.