La proteína es un macronutriente y una base vital para los huesos, la piel , los músculos , los tejidos y la sangre. Contiene aminoácidos , que son los componentes básicos de las células. La proteína proviene de muchas fuentes diferentes, incluyendo carne de res, pescado, huevos , diario , nueces , semillas y legumbres. La cantidad de proteína que necesita cada día varía según el peso, la ingesta de calorías y nivel de actividad . Según el USDA , la cantidad diaria recomendada de proteínas es determinada por una simple ecuación: Peso en kilogramos dividido por 2,2 = peso en kg x kilogramsWeight de 0,8-1,8 g /kg = gramos de proteína de huevo y proteína de suero son dos de los más populares proteínas . Usted obtiene la proteína del huevo por el consumo de huevos enteros o claras de huevo , o polvo de proteína de huevo. La proteína del suero se obtiene a través de productos lácteos o de powder.But cuál es mejor para usted ? Vamos a comparar . FAQs

La proteína del huevo es una gran proteína de calidad que es popular entre los atletas y culturistas . Antes de suplementos de huevo estaban disponibles , ellos beben claras de huevo crudo o comen docenas de huevos a la vez . La proteína del huevo es a menudo llamada la " proteína perfecta " en el " alimento perfecto " porque los huevos contienen todos los componentes básicos de la vida, incluyendo proteínas, grasas esenciales , vitaminas , minerales, y el colesterol bueno. Proteína en suero es

una proteína de excelente calidad que es extremadamente popular entre el mundo del fitness . Se aisló a partir de suero de leche , que es el subproducto líquido de queso fabricado a partir de leche de vaca . La proteína del suero contiene un espectro completo de aminoácidos que se encuentran en las concentraciones perfectas para un rendimiento óptimo .
Importancia

calidad de la proteína se mide por dos valores importantes. La primera es la digestibilidad , que es la medida de la eficiencia de la digestión y la absorción por el cuerpo . En segundo lugar es la biodisponibilidad de la proteína , que se mide por su valor biológico . Esto se refiere a la cantidad de proteína retenida cuando es absorbido por el cuerpo para su uso por los músculos y tejidos .

Tanto huevo y proteína de suero de leche puntuación muy alta sobre el valor biológico ya que se utilizan por el cuerpo de manera muy eficiente . El valor biológico de la proteína del huevo es de 88 . Es absorbido por el cuerpo un poco más lenta que la proteína de suero de leche , que tiene un valor biológico entre 130 y 160 .

Función
Proteínas

realizan muchas diferentes e importantes funciones en el organismo . Ellos están involucrados en las reacciones químicas vitales , transportan y almacenan nutrientes y proporcionan estructura , defensa y apoyo regulatorio para el cuerpo.

Proteínas de alta calidad como el huevo y el suero de leche realizan estas funciones de manera óptima. Una de las maneras más obvias para calibrar los resultados de estas proteínas en la acción es de notar lo bien que crecen los músculos y recuperarse del ejercicio después de comer estas proteínas. El ejercicio agota las reservas de proteínas rápidamente. Re - abastecimiento de combustible con la proteína del huevo o suero de leche alimenta a los músculos , la construcción de ellos y lo que les permite recuperarse rápidamente del estrés de esfuerzo.

Beneficios

Además del proteína proporciona beneficios para los músculos activos , la proteína también mejora ambas funciones hormonales y celulares . Además , el sistema inmune es muy sensible a los efectos antioxidantes de la proteína .

Cuando las proteínas de la dieta , tanto de huevo y de suero de leche son útiles porque los niveles de azúcar en sangre saldos de proteínas , a diferencia de los hidratos de carbono , lo que provoca azúcar en la sangre a fluctúan . Niveles de azúcar en la sangre bien equilibrados ayudan a controlar el peso y el apetito, mantener los niveles de energía constantes , y quemar grasa . Tanto las proteínas de huevo y suero de leche están disponibles en forma de polvo conveniente como un suplemento nutricional.

La proteína del huevo es bajo en calorías y tiene un perfil de aminoácidos de calidad. Lo mejor es conseguir que este tipo de proteínas por el consumo de huevos en lugar de utilizar un suplemento de polvo de proteína de huevo .

La proteína de suero es la proteína más rápido que absorbe y contiene un espectro completo de aminoácidos y aminoácidos de cadena ramificada . Hay toda ningún alimento que pueda igualar su rendimiento. Es ideal para el uso antes y después de los entrenamientos para obtener los mejores resultados.

Consideraciones

Hay algunas cosas a considerar cuando se elige la que la proteína es el mejor para usted.

Tanto huevo y proteína de suero de leche pueden causar alergias relacionadas con los alimentos en ciertos individuos que son sensibles a los productos animales o lácteos . Por lo general, el tracto digestivo sufre debido a la incapacidad para descomponer la proteína.

Algunas personas con una tendencia natural hacia el colesterol alto deben tener especial cuidado con el consumo de huevos enteros. Las claras de huevo contienen más proteínas que la yema de huevo , mientras que las yemas tienen la mayor parte del colesterol y de la grasa. Esto no es tan malo teniendo en cuenta la mayor parte de la grasa es esencial o grasa buena . Al comer los huevos , asegúrese de limitar las yemas de a una o dos al día ( o ninguno en absoluto si está en riesgo para el colesterol alto) y comer más claras de huevo

Comer demasiada proteína - . Más del 30 por ciento de su ingesta calórica diaria - puede ser perjudicial. Se puede poner los sistemas y órganos del cuerpo , como los riñones , bajo un estrés innecesario . Idealmente , la proteína debe recuperar aproximadamente el 15 por ciento de su consumo total de calorías diarias , de acuerdo a la dosis diaria recomendada . Una dieta que consta de 1.800 calorías por día que requiere alrededor de 270 calorías deben provenir de las proteínas . Planee cuidadosamente y no sacrificar demasiados carbohidratos de proteína.