La baya goji - también conocido como Wolfberry Lycium barbarum o - es un rojo-naranja brillante baya nativa de China y gran parte cultivan en el Tíbet y Mongolia. Estas bayas delicadas deben agitarse de la vid en lugar de recogido para evitar magulladuras . Ellos han jugado un papel en la medicina tradicional china y aparece regularmente en platos asiáticos . Debido a su alto contenido nutricional y la supuesta curación y efectos anti-envejecimiento , las bayas se refieren a menudo como un "súper alimento ". Valor nutricional de las bayas de Goji

Aunque mucho bombo rodea las bayas de goji , no puede haber ninguna duda de que las bayas son ricas en nutrientes . Son ricos en vitamina C ( 2,500 g por 100 g de fruta) , beta caroteno, vitaminas B1 y B2, compuestos de vitamina A , hierro, aminoácidos y antioxidantes. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. , las bayas de Goji tienen uno de los más alto potencial de los radicales libres destrucción de cualquier alimento .

Beneficios para la salud de las bayas de Goji

Durante miles de años en China y el Tíbet , las bayas de Goji se han utilizado para el tratamiento de diversas enfermedades , que van desde la diabetes a la hipertensión arterial . También se comían a aclarar el estado de ánimo y para mejorar la vista o la tez . Se cree que a la luz de la extraordinariamente alta de vitamina de la baya y el contenido de antioxidantes , el consumo de las bayas de Goji puede proteger a una persona contra el cáncer , enfermedades del corazón y las enfermedades del hígado , así como proteger contra la degeneración macular relacionada con la edad , mejorar el sistema inmunológico y retrasar el envejecimiento proceso . Las bayas de Goji también se acreditan con aumentar la libido, aumento de la fertilidad y la protección del cerebro desde la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Pero pocos de estos beneficios han sido validados por la investigación científica .
Investigación Científica sobre las bayas de Goji

Ha habido muchos estudios que incluían los efectos de la baya del goji . Entre las más notables es el estudio chino de 1994 ( publicado en el Diario de China de Oncología ), que mostraron que los pacientes que reciben tratamiento para el cáncer mejoraron significativamente cuando se añadió un extracto de la baya del goji a su régimen médico. También es de destacar el estudio de 2004 llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Wuhan . Este estudio mostró que los conejos diabéticos se les dio extracto de bayas goji tuvieron un aumento en el HDL , o " bueno", el colesterol y la reducción de su nivel de glucosa en la sangre . Pero más investigación debe llevarse a cabo en ambas áreas, y ninguno de los estudios debe ser visto como una prueba definitiva de la baya de goji puede curar o prevenir el cáncer o la diabetes.
Efectos secundarios negativos de las bayas de Goji

Si usted está tomando la diabetes , la presión arterial o la medicación anticoagulante , se debe evitar el consumo de las bayas ya que existe la posibilidad de peligrosas interacciones medicamento- hierba . Además , la fruta probablemente no debería ser consumido por personas con alergias al polen .

Formas de las bayas de Goji

bayas secadas del goji , jugo de la baya del goji y suplementos de baya goji se pueden comprar en las tiendas naturistas . Usted también puede encontrar las bayas de goji enteros, primas en los mercados asiáticos. La mayoría de las personas descubren que tienen un sabor fuerte y picante, agridulce . OsCommerce Advertencia

Mientras que las bayas de goji son beneficiosos para la salud , al igual que cualquier alimento , deben ser consumidos con moderación. Probablemente debería comer más de 10 a 30 gramos por día . También tenga en cuenta que no hay evidencia de suplementos de baya goji proporcionan los mismos beneficios para la salud como la fruta misma .