? La dieta South Beach le requiere para eliminar todos los carbohidratos de su dieta durante las primeras dos semanas , y luego reintroducir ciertos alimentos las próximas dos semanas y luego volver a entrenar al cuerpo para comer más saludables las dos últimas semanas . Es una dieta que cambia el metabolismo de la quema de azúcar para la quema de grasa . La Primera Fase

En la dieta South Beach , los hidratos de carbono se eliminan de las dos primeras semanas . Sólo proteínas magras , grasas buenas , verduras y frutos secos son permitidos.
La Segunda Fase

Las siguientes dos semanas de la dieta South Beach consiste en comer de baja a media de la glucemia alimentos y proteínas magras, grasas buenas, ricos en fibra de granos enteros y verduras . No hay un número establecido de hidratos de carbono para adherirse a , sólo una lista para elegir. Uno de almidón al día aumenta a dos o tres porciones de almidón para el final de la segunda fase.
Bajo índice glucémico

El bajo índice glucémico es una lista de alimentos que fueron desarrollados por el profesor David Jenkins de la Universidad de Toronto. Los alimentos de bajo índice glicémico No alza los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
La Tercera Fase

La última fase de esta dieta consiste en añadir el resto de baja a media de la glucemia hidratos de carbono durante dos semanas más. Compra de vivienda en Fase Final

La dieta South Beach no se detiene en las últimas dos semanas . Una persona no tiene que volver a sus hábitos alimenticios anteriores , sino que debe incorporar este nuevo menú como una manera de volver a entrenar al cuerpo a quemar grasa y mantener una dieta saludable para el resto de su vida
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