Dieta South Beach : Fase 1 alimentos de la dieta

La dieta South Beach ( SBD ) es un plan de tres fases que se centra en los alimentos bajos en el índice glucémico , una agrupación de alimentos que analiza cómo ciertos alimentos afectan los niveles de azúcar en la sangre . La primera fase es la más restrictiva de las tres fases , pero en general , este plan no recomienda una dieta de hambre . Un montón de alimentos sanos y nutritivos se les anima en todas las fases, incluida la primera fase , que dura dos semanas. Carnes y Sustitutos

Las carnes magras son permitidos en la primera fase del SBD . Extra magro y carne molida magra , lomo , parte superior redonda y solomillo comprenden la categoría de carne de vacuno. Otras carnes incluyen jamón cocido, lomo de cerdo, tocino canadiense , pavo sin piel , pechuga de pollo sin piel y todo el pescado y los mariscos . Productos a base de soja - no la carne también están permitidos, incluyendo hamburguesas vegetarianas, tempeh y el seitán .
Huevos y Lácteos

huevos no se restringen en cualquier fase del Sur dieta de la playa . -Y no los quesos bajos en grasa también están permitidos, incluyendo cheddar , mozzarella, ricota y americano. Otros productos lácteos incluidos son todos los productos que no son y 1 por ciento de leche , incluyendo el yogur y el queso cottage. Leches de soya también son aceptables.

Nuts y Grasas

Una pequeña cantidad , una porción por día , de los frutos secos se fomenta , sobre todo como un elemento de la merienda. Almendras , maní, mantequilla de maní , castañas de cajú , nueces y pacanas son una lista parcial de las tuercas permitido .

SBD no excluye completamente las grasas. , Las grasas no saturadas saludables que vienen de aguacate , aceitunas, aceite de oliva, los aceites vegetales y la margarina que no contenga grasas trans son bienvenidos.

Verduras

Mientras que la mayoría verduras se incluyen en la fase uno , varios que tienen un número alto índice glucémico no lo son. Puede ser más fácil de recordar que las verduras que no están permitidos . Estas son las verduras de alto contenido de almidón como el maíz, la remolacha , papas, batatas y zanahorias. El resto de las verduras se pueden comer libremente.
Especias y Condimentos

Cualquier especias o salsa que no contenga azúcar está bien, pero algunas, como la salsa y salsa de carne , se limitan a 1 o 2 cucharadas soperas al día . Extractos, como la vainilla y el limón son bien usar . Caldos , limón y jugo de limón y el rábano picante también son aceptables.

Frutas y dulces

Todas las frutas y jugos de frutas son fuera de los límites de la fase uno. Serán presentados con moderación en las últimas fases de la dieta.

Algunos dulces , siempre y cuando sean sin azúcar, se permite de manera limitada .
Almidones

Todos los almidones están prohibidos en la primera fase de la dieta South Beach.