El plan de la dieta South Beach, creada por el Dr. Arthur Agatston , se inicia con una fase restrictiva , la Fase Uno, y progresa a una fase menos restrictiva para la pérdida de peso en curso denominada Fase Dos . Phase One pasado por dos semanas y avanza a la Fase Dos . Si usted es un adolescente , niño, madre lactante , o no tienen una gran cantidad de peso que perder , comenzará la dieta con la Fase Dos. Nuevas opciones

Durante de la dieta de la Fase Dos, que siguen comiendo todos los alimentos que se les permitió comer durante la fase uno . Pero hay también algunas nuevas opciones, incluyendo la reintroducción de frutas glucémico inferior, tales como manzanas, arándanos, fresas , melón, melocotones , ciruelas y albaricoques. También es permitido lácteos en forma de leche (descremada o 1 por ciento) , yogur natural (libre o bajo en grasa la grasa ) , sabor a frutas yogur "light" (reducción de yogur descremado con frutas endulzadas artificialmente ) , o pudín sin grasa. La segunda fase incluye frijoles pintos o black eyed peas , y pequeñas cantidades de granos como el arroz integral, arroz salvaje, pasta de trigo integral , el Tío Sam de cereales , harina de avena y corte de acero pequeños panecillos de grano entero . El vino tinto o semidulce o chocolate agridulce pueden consumirse ocasionalmente. Ilimitado proteína se puede comer en cada comida. Como mínimo , tienen 1/2 taza de verduras en el desayuno, y 2 tazas de verduras en el almuerzo y la cena. Cada día , tienen una opción de fruta y una variedad de granos, aunque tendrá su forma de trabajo hasta tres opciones de cada uno , todos los días . Cada comida puede incluir una porción de grasa . Es posible que tenga 1 1/2 tazas de leche u otras porciones de leche todos los días. Los bocadillos son una opción adicional . Pueden ser proteínas, verduras, frutos secos , o una fruta o lácteos porción.

Límites Remain

Aunque sus opciones en la segunda fase son más amplios , todavía hay algunos alimentos para evitar , incluyendo mayores frutos de índice glicémico , tales como plátanos, pasas de uva y zumos de frutas. Las verduras con almidón deben seguir siendo evitado como la remolacha , maíz , zanahorias y patatas. Los productos hechos con la flor y el azúcar refinado , incluyendo la mayoría de los panes , galletas y cereales ( incluyendo pasteles de arroz ) , no están permitidos. Evite la miel , mermeladas y jaleas y helados.
Por qué Progreso ?

Es importante comenzar en la segunda fase , si eso es apropiado para usted, o que usted progresa a la Fase Dos , si usted comenzó la dieta en la fase uno . Peso se pierde más lentamente en la segunda fase de la dieta, pero los alimentos adicionales ayudan a proveer una variedad que es importante la nutrición , y para evitar que se aburran con su plan de alimentación . Según el Dr. Agatston , incluso las personas que tienen una gran cantidad de peso que perder deben permanecer en la fase uno de sólo dos meses.