La dieta South Beach es una dieta creada por Arthur Agatston , MD y desarrollado para proporcionar un plan de dieta segura para los pacientes que están " crónicamente sobrepeso. " La dieta se originó en la oficina del Dr. Agatston , pero pronto se solicita una copia de su dieta llena de su oficina que lo impulsaron a publicar su primer libro. Popularidad creció como la mayoría de los pacientes que siguieron la dieta perdieron 8-13 libras en las primeras dos semanas . La dieta tiene tres fases que consisten de una semana que comienza el plan de dos , la pérdida de peso en curso y luego de mantenimiento . La fase 1 es el el mayor obstáculo , pero , una vez que llegue a través de él , la dieta se hace más fácil . Fase 1 Marco de tiempo

Fase 1 es la fase más estricta , pero todavía da que hacen dieta una amplia gama de opciones de alimentos y deja la sensación de saciedad . Fase 1 últimas dos semanas y da la dieta de un buen inicio en la pérdida de peso. Las dos semanas " resuelve la resistencia a la insulina que se produce por comer demasiados malos (principalmente carbohidratos procesados) " , dice el Dr. Agatston . Esta parte de la dieta es la más difícil ya que se requieren de dieter a renunciar a azúcar, casi todos los alimentos ricos en almidón y Dieter a pasar por la retirada de azúcar.
Carbohidratos Consumo

Por la dieta South Beach , hay una idea errónea de que la dieta South Beach elimina el consumo de hidratos de carbono . La dieta le permite comer carbohidratos, pero sólo los " carbohidratos correctos . " Durante la fase 1 , se sugiere carbohidratos de bajo índice glicémico , que incluyen los alimentos que son altos en fibra , como legumbres.

Características de la dieta South Beach