Dieta South Beach : bajas en carbohidratos Alimentos

La dieta South Beach fue desarrollado por el Dr. Arthur Agatston . Los defensores de la dieta South Beach , evitando los carbohidratos "malos ", tales como los alimentos procesados ​​y los elaborados con azúcar blanca y harina blanca como ingredientes . Esto difiere de otros métodos de dieta que implican la evitación de todos los hidratos de carbono , independientemente de su valor nutricional . Phase One

La dieta South Beach se realiza en tres fases. La primera fase , con una duración de dos semanas, es la fase más restrictiva , especialmente en relación con los hidratos de carbono . Durante la primera fase , personas que hacen dieta se les prohíbe consumir ningún tipo de pan , cereales, pasta , avena , papa , camote , productos lácteos, arroz , harina, frutas y bebidas que contienen azúcar, como jugo de naranja o soda. Basta con eliminar estos alimentos de una dieta normal creará una dieta baja en hidratos de carbono. Esto desafía la persona a dieta para encontrar alimentos nuevos para reemplazar a los alimentos ricos en carbohidratos típicos que componen la mayor parte de las dietas de muchas personas.

Algunos ejemplos de sustitución de alimentos ricos en carbohidratos incluyen hacer faux puré usando coliflor hervida. La coliflor se hierve hasta que lo suficientemente suave para mash up . Luego se pueden añadir ajo asado y pimienta. Esta receta le da a la persona la misma satisfacción de comer puré de papas sin los carbohidratos. El arroz puede ser sustituido por la trituración de la col y el vapor se . Pollo y verduras se sirven en esta sustitución de arroz para sabrosas frituras . El pan es algo que mucha gente en las dietas bajas en carbohidratos se pierda , pero sándwiches puede ser creado por envolver los rellenos de sándwiches en grandes hojas de lechuga y comerlos como envolturas . Verduras en rodajas crujientes como las zanahorias , pepinos, rábanos kohlrabies o se pueden utilizar en lugar de galletas para comer ensalada de atún o hummus , que es una extensión creada a partir de garbanzos .
Fase Dos jóvenes

Durante la segunda fase de la dieta South Beach, personas que hacen dieta pueden introducir pequeñas cantidades de fruta, avena, arroz o pasta en su dieta . Panes son por lo general todavía , salvo que sean variedades integrales que no contienen harina blanca. Incluso entonces , el pan se debe consumir en pequeñas cantidades. Esta fase continúa hasta que la persona a dieta ha alcanzado su peso deseado. Esta fase de la dieta sigue siendo baja en hidratos de carbono , pero las sustituciones son mucho más fácil de hacer . La avena se pueden moler en un polvo para ser utilizado en lugar de harina blanca en muchas recetas . Las papas blancas aún no son aceptables en la dieta, pero el ñame se pueden comer en el lugar de ellos . Un poco de ingenio en la cocina que recorrer un largo camino en esta fase. Para los que están cocinando desafió , hay varios libros de recetas de dieta de South Beach que contienen fácil de preparar recetas .
Fase Tres

La tercera y última fase de la dieta South Beach comienza cuando se han alcanzado las metas de pérdida de peso de la persona e implica disfrutar de carbohidratos procesados ​​con moderación , manteniendo un peso corporal saludable . Sustitución de los hidratos de carbono y azúcares altamente procesados ​​con ingredientes más naturales y saludables debe ser una segunda naturaleza en este punto. Los que llegan a la tercera fase se han ganado el entendimiento de que esta dieta es más que una solución temporal. Es un cambio de estilo de vida .