vitaminas y minerales orgánicos son las vitaminas en su estado natural , en lugar de sintéticas . El cuerpo humano necesita una cierta cantidad de vitaminas y minerales para funcionar . Por desgracia , la adición de un suministro de alimentos saludables como frutas , verduras , carnes magras y granos enteros a su cesta de la compra puede no ser suficiente . Usted necesita asegurarse de que los alimentos que está comprando tiene el nivel correcto de nutrientes. Importancia
La Un cuerpo fuerte y saludable necesita vitaminas y minerales.

Para estar saludable , una dieta equilibrada y nutritiva es esencial, y según la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, las vitaminas y los minerales orgánicos son un elemento vital de este . Necesitamos minerales en nuestra dieta porque el cuerpo no los puede sintetizar en sí ; que son cruciales para el proceso metabólico girando los alimentos que comemos en energía y el mantenimiento de la estructura del cuerpo . Ayudan a construir huesos y dientes fuertes y fluidos corporales de control dentro y fuera de las células .

Vitaminas ayudan al cuerpo a realizar una serie de funciones esenciales , además de ser compuestos orgánicos , que son esenciales para la vida. Las vitaminas no son producidas por el cuerpo - con la excepción de la vitamina D , que es producida por el cuerpo de la luz solar y por lo tanto debe ser tomado como parte de una dieta .

Tipos

diferentes alimentos contienen ciertas vitaminas y minerales. vitaminas

liposolubles (vitamina E, vitamina A , vitamina D y vitamina K ) se encuentran en alimentos grasos como los lácteos , aceite vegetal, aceite de pescado y butter.They son necesarios para que el cuerpo funcione correctamente, pero no debe ser consumidos en cantidades excesivas . Los alimentos que contienen las vitaminas hidrosolubles (vitamina B6 , vitamina B12 , vitamina C, biotina , ácido fólico, niacina , ácido pantoténico, riboflavina y tiamina ) se debe comer más a menudo , ya que no se almacenan en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se encuentran en frutas , verduras y granos . Los minerales esenciales son el calcio , hierro, magnesio , fósforo , potasio , sodio y azufre, que se pueden encontrar en una variedad de alimentos tales como carne, pescado, leche, cereales , lácteos, frutas , verduras y frutos secos .


Conceptos erróneos
niveles de vitamina disminuir si la comida tiene que someterse a un largo viaje.

Naturalmente , los consumidores creen que mediante la compra de alimentos ricos en vitaminas en su tienda de comestibles o supermercados locales que están recibiendo todos los beneficios nutricionales esperados. Sin embargo , existe la preocupación de que los niveles de vitaminas en los productos comestibles son muy inferiores a los niveles naturales . La Asociación de Consumidores publicó un informe en 2004 que indica que los niveles de vitamina C en algún supermercado de frutas envasados ​​y verduras eran muy inferiores a los niveles normales para los productos preparados. A menudo la reducción de los niveles de vitamina se debe a la exposición al aire y la luz solar y el largo viaje de los alimentos tiene que pasar antes de que llegue a las estanterías de los supermercados , sobre todo si se produce en el extranjero.
Solución

el té verde es un súper alimento natural.

Comer frutas y verduras y la carne de animales criados orgánicamente cultivados orgánicamente le da una mayor probabilidad de ingerir alimentos que han conservado un mayor porcentaje de su contenido en vitamina natural y contenido mineral. Una alternativa para el cambio a un estilo de vida completamente orgánico es complementar su dieta con súper alimentos y suplementos vitamínicos orgánicos , comúnmente conocidos como suplementos alimenticios completos . Superalimentos incluyen la hierba de cebada , chlorella , espirulina, algas marinas , hierba de trigo, quinua , aceite de linaza , aceite extra virgen de coco , leche de soja y queso de soja, el té verde y hierbas amazónicas .
Preparación

Evite cortar los alimentos tanto como sea posible .

preparación cuidadosa de los alimentos puede ayudar a preservar el contenido de vitaminas y minerales. Cualquier método de cocción destruye cierta cantidad de nutrientes , por lo que comer vegetales crudos es , con mucho, la opción más saludable . La siguiente mejor opción es al vapor , o usar una olla a presión . Al cocinar la carne , el mejor método para mantener los nutrientes intactos está asando , usando la menor cantidad posible de aceite para conservar las vitaminas A y E. Para los peces ricos en vitamina D , hornear en lugar de freír. No lave el arroz antes de la cocción , a menos que el paquete recomienda específicamente que usted ; esto puede llevar hasta un 25 por ciento del contenido de vitamina B1.