Análisis Químico de vitaminas

Las vitaminas son moléculas orgánicas que son esenciales para el cuerpo humano y desempeñan un papel vital en muchos procesos metabólicos. El cuerpo humano no puede hacer la mayor parte de las vitaminas que necesita por sí solo , por lo que debe ser obtenido a través de los alimentos. Hay 13 vitaminas diferentes que se sabe que es necesario para que el cuerpo funcione . Estas vitaminas proporcionan diferentes funciones en función de su estructura química . La vitamina A

La vitamina A es un antioxidante compuestos de carbono, hidrógeno , y oxígeno . La fórmula estructural de la vitamina A está relacionada con la de caroteno. El cuerpo utiliza el beta -caroteno , que se encuentra en las plantas, y la convierte en vitamina A. Uno de los papeles más importantes de vitamina A es producir retinal , esencial para la visión .
Vitaminas B

Las vitaminas B son B1 ( tiamina) , B2 (riboflavina ) , B3 (niacina ) , B5 ( ácido pantoténico ) , B6 (piridoxina ) , B7 ( biotina) , vitamina B12 ( cianocobalamina ), y ácido fólico. Estos ocho vitaminas se llaman las vitaminas B-complejas . Ayudan al cuerpo a producir energía a partir de alimentos , ayudando en la descomposición de carbohidratos, grasas y proteínas.
Vitamina C

vitamina C , o ácido ascórbico ácido , compuestos de carbono, hidrógeno , y oxígeno , es un antioxidante . La vitamina C se puede sintetizar a partir de glucosa . Es utilizado por el cuerpo humano para formar colágeno, ayuda en la cicatrización y ayuda al cuerpo a absorber el hierro .
Vitamina D

La vitamina D también se compone de de carbono , hidrógeno , y oxígeno . Ayuda al cuerpo a absorber el calcio y ayuda a regular los niveles de calcio en la sangre. Una deficiencia de esta vitamina puede causar enfermedades óseas , como el raquitismo o la osteoporosis. La vitamina D puede estar formada por el cuerpo a través de la exposición a la luz solar .
Vitamina E

La vitamina E es otro antioxidante compuestos de carbono, hidrógeno , y oxígeno . Es esencial para la reproducción y también ayuda a que el sistema inmunológico y el metabolismo . La vitamina E se encuentra en aceites vegetales, nueces , semillas y vegetales de hojas verdes .
Vitamina K

La vitamina K es otra vitamina esencial y se compone de carbono , hidrógeno y oxígeno . Desempeña un papel crucial para el cuerpo humano por lo que las proteínas utilizadas para la coagulación eficaz de la sangre . Una deficiencia de vitamina K puede causar sangrado excesivo. La vitamina K también ayuda al cuerpo a retener el calcio y por lo tanto es importante para la salud ósea . La mejor fuente de alimento para la vitamina K son las verduras de hoja verde . Una pequeña cantidad de vitamina K también puede ser producida por bacterias en los intestinos.