Tradicionalmente pensado como una nuez , la almendra es en realidad una fruta para los estándares botánicos, y muy popular en la que: A partir de 2006 , la cosecha y la producción de almendras en todo el mundo fue de casi 2 millones de toneladas. Además de una gran degustación por su cuenta o como parte de una receta , las almendras se cargan con una serie de vitaminas, minerales y antioxidantes. Cuando las almendras se muelen en un polvo fino , la harina de almendra producida es un buen blanco o de trigo harina alternativa para las personas con intolerancia al gluten . La vitamina E

Hay aproximadamente 7,4 gramos de vitamina E , también conocidos como alfa - tocoferol , en una onza de almendras . Esta es la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina E. harina de almendra es una forma alternativa excelente a ingerir grandes cantidades de vitamina E sin comer repetida puñados de almendras crudas , especialmente importante para aquellos que sufren de diverticulitis.

Vitamina e es necesaria para el tejido sano y las células sanguíneas, y también reduce el riesgo de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer .
Proteína

Almendras se cargan con 6 gramos de fácil digestión proteína por 1 - oz porción de almendras. Son particularmente rica en el aminoácido arginina , que es útil para reducir el riesgo de enfermedad coronaria . Además , la proteína de almendras ayuda a construir y mantener el tejido muscular, mantiene los órganos sanos y funcionamiento , y es utilizado por el cuerpo para obtener energía.

Calcio

Las propiedades de densidad ósea impulsar de calcio son muy frecuentes en las almendras , con 1 oz de almendras poseen aproximadamente 70 mg de Calcio

Además de la salud ósea. , el calcio es utilizado por el cuerpo para la contracción muscular y la eficiencia del neurotransmisor.