arroz es uno de los alimentos más importantes en el mundo ya que suministra calorías y nutrientes necesarios para la supervivencia. Las variedades de arroz de grano corto van desde al grano largo . El arroz integral es considerado un grano entero , ya que su capa exterior contiene importantes nutrientes , como el salvado y el germen , además de vitaminas y minerales beneficiosos . Arroz blanco pasa por un proceso de molienda que remueve el salvado , el germen y la mayoría de los nutrientes. En los EE.UU. , el ( conjunto) variedad marrón incluye jazmín, arroz rojo de Bután y el arroz prohibido. La variedad blanca incluye arborio , basmati y arroz dulce. Arroz

Aparte de la adquisición de las vitaminas B1 , B3 , B6, minerales, incluyendo el manganeso, el selenio y el magnesio, hierro , fósforo y ácidos grasos esenciales , se beneficiará de comer arroz integral , debido a su grano entero y alto contenido de fibra. De acuerdo con un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition , las mujeres que consumen arroz integral pesan consistentemente menores que las que no lo hacen y son menos propensos a aumentar de peso. Las dietas altas en el arroz a menudo incluyen el arroz integral , debido a su alto contenido en fibra, que puede causar una sensación de plenitud.
La dieta del arroz

La dieta del arroz se ha utilizado tratar a las personas con enfermedades del corazón , la hipertensión , la diabetes y la obesidad. Mientras que esta dieta se basa en el arroz como alimento básico, además de comer varios tipos de arroz , también se puede consumir frutas , verduras, granos diferentes , pescado y legumbres y los suplementos vitamínicos y de hierro. Restringir el consumo de sal y consumir 5 gramos de grasa o menos por día , de acuerdo con everydiet.org .
Valor nutricional de Arroz

Al comer arroz ( excepto el arroz blanco) , se obtiene altos carbohidratos , que consiste en un 85 por ciento de la energía, el 8 por ciento de proteínas y un 7 por ciento de grasa. El contenido de proteína de arroz es más alto que de trigo integral o de maíz . Usted encontrará el contenido de grasa en el arroz integral , pero sobre todo es poliinsaturada , haciendo de este un tipo de grasa saludable . Tenga en cuenta que mientras que el arroz blanco también es baja en grasas , contiene una cantidad insignificante de fibra y nada de vitamina B1 ( tiamina) , de acuerdo con faqs.org . Una mejor opción es comer arroz integral , que contiene y ayuda a mantener su peso estable.