? La vitamina C es esencial para la buena salud. Es un antioxidante , protegiendo las células de los daños causados ​​por los radicales libres y ayuda en la creación de células rojas de la sangre al permitir que el cuerpo para absorber el hierro . Además, la vitamina C es esencial para la reparación de muchas partes del cuerpo humano , incluyendo los huesos, la piel , el tejido conjuntivo , la cicatrización de heridas , y mantiene los dientes y encías saludables. La revisión de los siguientes hechos le ayudará en la comprensión de los peligros y los síntomas de una deficiencia de vitamina C . Causa
utensilios de cocina de cobre puede causar los alimentos para bajar de vitamina C. La deficiencia de vitamina C

es causada por no comer suficientes frutas y verduras. La vitamina C contenida en los alimentos también se puede perder durante la cocción , debido a la solubilidad en agua , el calor, la exposición al aire y el uso de utensilios de cobre .

Síntomas

personas que son deficientes en vitamina C se siente débil, cansado y sufren de irritabilidad. Los síntomas más graves pueden ocurrir después de unos meses de carencia , incluido el sangrado de las encías, pérdida de los dientes , el cabello quebradizo y sangrado debajo de la piel.
Escorbuto

el escorbuto es una enfermedad causada por una deficiencia severa de vitamina C , y los síntomas fueron reconocidos tanto por los egipcios y los griegos. En 1734 , Bachstrom en Leiden mantuvo que era debido a la falta de verduras frescas en la dieta de una persona. Sufriendo de escorbuto , el tejido conectivo en el cuerpo es defectuoso y frágil. Los músculos se debilitan, la capacidad del cuerpo para desintoxicar pueden deteriorarse y una persona se vuelve propensa a las infecciones.
Diagnóstico

El diagnóstico se basa principalmente en los síntomas y, a veces a través de un análisis de sangre.
Tratamiento

el tratamiento de una sencilla deficiencia de vitamina C en la mayoría de los casos es comer más frutas y verduras. Para una deficiencia más grave, como el escorbuto, el tratamiento incluye una alta dosis diaria de un suplemento de vitamina C .
Ingesta Diaria Recomendada

La dosis diaria recomendada de vitamina C para los niños es de 35 miligramos. Los niños deben recibir 45 miligramos y los adultos deben recibir por lo menos 60 miligramos de vitamina C por día. El requerimiento diario para las mujeres embarazadas y mujeres en período de lactancia se incrementa , y usted debe consultar con su médico para los niveles de ingesta adecuados. Además, los fumadores , los ancianos y los que consumen altos niveles de alcohol han aumentado los requerimientos diarios .