¿Cuáles son los diferentes tipos de vitaminas C
La vitamina C es importante para una larga lista de funciones del cuerpo , incluyendo su función más conocida en el sistema inmunológico, ya que previene las infecciones y fortalece protector del cuerpo capacidades contra enfermedades. También ayuda a mantener los huesos sanos , las células rojas de la sangre , los dientes y las encías y los vasos sanguíneos. La vitamina C ayuda a construir y mantener el colágeno en la piel, una fibra importante proteína responsable de la salud de la piel y para el tejido entre los ligamentos, los cartílagos , los huesos y los tendones. También es importante para la piel es su capacidad para actuar como un antioxidante y combatir los radicales libres dañinos en el medio ambiente, lo que también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades. La vitamina tiene propiedades curativas beneficios , también, para las heridas de la piel, infecciones y fracturas. Además, la vitamina C absorbe el hierro de los alimentos vegetales .
Natural Versus formas sintéticas de vitamina C
La forma sintética de la vitamina C es químicamente idéntica a su forma natural. En forma de suplemento , es más fácil ( y menos costoso ) para encontrar la forma sintética de la vitamina C , que tiene la ventaja de estar combinada con otros nutrientes, como los bioflavonoides , que mejoran la eficacia de la vitamina C. Dado que los suplementos naturales son más difíciles C de encontrar y más caro , es más fácil de reponer el cuerpo con vitamina C natural por el consumo de frutas y verduras abundantes con la vitamina , como las naranjas , kiwi , brócoli y tomates , entre otras muchas fuentes de frutas y vegetales. Tanto las formas naturales y sintéticas de vitamina C ofrecen los mismos beneficios y funciones , ya que son químicamente iguales .
Ácido ascórbico
La forma estándar de vitamina C es ácido ascórbico . Dado que la vitamina se utiliza cada vez más en los productos de cuidado de la piel por sus beneficios antioxidantes , su forma de ácido ascórbico es ligeramente alterada con fines de conservación y distribución, y que a menudo se llama L -ascórbico . La forma de sal de ácido ascrobic (a diferencia de su forma de ácido habitual ) se llama ascorbato de calcio , también utilizado en los productos de cuidado de la piel así como los suplementos . Al igual que otras formas , ascorbato cálcico es sintético .
Rose Hips
escaramujos son una forma natural de gran valor y bastante caro de la vitamina C. Muchos productos que se anuncian inclusión de escaramujos en el ingrediente realmente añadir pequeñas cantidades de fuentes de vitamina C sintética. Bayas de rosa canina son los pequeños frutos rojos o naranjas que quedan después de una rosa que florece una vez que ha muerto. Bayas de rosa canina son valorados en los tés y sopas , además de otros usos culinarios en fino (y saludable) de comedor. Caderas Rose también se utilizan para hacer jabón y otros productos de cuidado corporal . Además, esta forma de la vitamina C se puede encontrar como ingrediente en productos de alto precio para la piel.
Otras formas de vitamina C
palmitato de ascorbilo es la forma soluble en grasa de Vitmain C que es considerado como una forma de C más fácilmente absorbido y almacenado por el cuerpo que forma soluble en agua natural de vitamina C . Palmitato de ascorbilo es más difícil de encontrar que otras formas de vitamina C.
Acerola Vitamina C es otra forma natural que proviene de un arbusto tropical en América del Norte. Al igual que los escaramujos , acerola es muy valorada y por lo general se mezcla con un sintético cuando se utilizan en alimentos , suplementos de vitaminas y productos para la piel .
Deficiencia de C
deficiencia de vitamina Sever de vitamina C es rara en los Estados Unidos, aunque la ingesta deficiente de vitamina C no es infrecuente. Decisiones de salud pobres , que incluyen beber, fumar y la ingesta rara de frutas y verduras lleva a la deficiencia de la vitamina C , al igual que el exceso de estrés . Los signos de deficiencia de vitamina C incluyen resfriados frecuentes, problemas de estómago, piel de aspecto poco saludable que aparece , heridas de curación lenta grisáceas y sin brillo y las encías inflamadas.