Vitamina C es quizás una de las vitaminas más conocidas y ampliamente utilizadas en el mundo de hoy . Casi todo lo que es la vitamina C fortificada y un vaso de jugo de naranja fortificado , por ejemplo, puede contener más del 100% de la cantidad diaria recomendada. Sin embargo, con los que comen una dieta desequilibrada , todavía es muy posible sufrir de una deficiencia. El escorbuto

escorbuto es el nombre oficial de la deficiencia de vitamina C . Dado que la vitamina C es una vitamina soluble en agua , no se almacena en el cuerpo . Si no hay un suministro constante de vitamina C que entra en el cuerpo , la deficiencia se desarrolla y se pone escorbuto pulg

mayoría de los animales no están en riesgo de escorbuto. Eso es porque sus cuerpos sintetizan la vitamina C por sí mismos. . Los seres humanos - junto con los primates y cobayos - sólo son capaces de obtener su dosis diaria de vitamina C de los alimentos que consumen

escorbuto viene por varios nombres diferentes : cuando se produce en los lactantes , se le llama enfermedad de Barlow. También puede ser referido como la enfermedad de Moeller o la enfermedad de Cheadle .
Historia

El escorbuto es una enfermedad que está bien documentado en la historia. Ha sido la pesadilla de los marineros desde hace más de dos mil años, y fue escrito primero sobre por Hipócrates , el médico griego de los años 300 aC A principios de 1700 , se requirió una dosis diaria de frutas cítricas para mantener a los marineros de la Armada británica saludable.

Médicos y cirujanos navales habían descubierto la cura para esta escorbuto casi trescientos años antes se había aislado la vitamina C y nombrado . Ahora sabemos que se trataba de la falta de alimentos vegetales frescos y la falta de vitamina C que causó esta afección.

Síntomas

Los síntomas de la vitamina La deficiencia de C , o escorbuto, son particularmente dolorosa y debilitante. Las olas de la piel y moretones con facilidad, y las membranas mucosas se vuelven cruda y sangrante. Las gomas son esponjoso , lo que conduce a la pérdida de dientes . El escorbuto no tratada es casi siempre fatal.
Cure

La cura para la deficiencia de vitamina C es muy sencillo y bastante barato . Basta con proporcionar una cantidad adecuada de vitamina C - en la dieta o con suplementos - y la condición puede desaparecer en un período de tiempo sorprendentemente corto . Sailors encontrarían que , después de haber sido afectado por el escorbuto durante semanas en el mar, comer frutas y verduras frescas durante cinco días en el puerto los curaría con bastante eficacia.
Dosis diaria recomendada de vitamina C

Como se puede ver, es importante obtener la cantidad diaria recomendada de vitamina C. los niños pequeños necesitan de 15 a 25 mg por día. Los adolescentes requieren de 65 a 75 mg . Los machos adultos necesitan 90 mg , y las hembras adultas necesitan 75 mg . Los fumadores , así como las mujeres embarazadas y lactantes , tienen una RDA alto que otros.