Los alimentos que contienen vitamina D
Es difícil obtener la vitamina D de los alimentos , sin embargo, la vitamina es absolutamente esencial para el bienestar. Según las estimaciones , la mayoría de los adultos y los niños no reciben suficiente vitamina D. La investigación reciente sugiere que debe hacerse todo lo posible para incorporar el sol , las fuentes alimenticias de vitamina D y los suplementos de vitamina D como una adición a un lifestyle.Historically saludable en general , los niveles inadecuados de vitamina D están asociados con enfermedades autoinmunes , enfermedades del corazón , osteoporosis, enfermedad periodontal y cáncer. Los ancianos y los niños son especialmente susceptibles a las lesiones por caídas debido a la vitamina D tiene una fuerte influencia del desarrollo muscular y el rendimiento .
Función
La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que requiere de luz solar para el metabolismo. La vitamina D se compone de vitamina D2 ( ergocalciferol ) , y la vitamina D3 ( colecalciferol ) . Los rayos ultravioleta B convertir la vitamina D3 a D7 . A través de una serie de interacciones químicas , el producto final que circula en el cuerpo es 25 - hidroxivitamina D. Con el fin de proporcionar el cuerpo con beneficio , los riñones deben a continuación, convertir 25 - hidroxivitamina D en su forma activa , 1 , 25 - hidroxivitamina D . la vitamina D es importante para la absorción del calcio y el fósforo , ya que es absorbido por los intestinos, desde el bloodstrea para facilitar la absorción de calcio en los niveles de calcio bones.When son más altos en el torrente sanguíneo , a través de la ingesta alimentaria , y los resultados de los rayos UVB , absorción de la vitamina D se estimula , se lo ponga al buen use.Vitamin D se almacena fácilmente en las células grasas , lo que hace a las personas obesas en mayor riesgo de deficiencia de vitamina D .
identificación
deficiencia de Vtiamin D ha sido asociado con el desarrollo de raquitismo, una enfermedad que causa ablandamiento de los huesos y fracturas óseas . Sigue siendo una de las enfermedades más comunes de los niños en los países en desarrollo . El programa de la leche fortificada , desarrollado en la década de 1930 casi se eliminó la incidencia de rickets.Osteomalacia es un síntoma de la deficiencia de vitamina D , en un principio se manifiesta por debilidad muscular y ósea pain.Since vitamina D es necesaria para la absorción del calcio , la identificación de la deficiencia de vitamina D es importante. Los bajos niveles de calcio pueden causar convulsiones , entumecimiento alrededor de la boca , los brazos y las piernas , así como los espasmos de mano y fracturas ritmo cardiaco disturbances.Frequent de trauma menor pueden ser un indicio de la deficiencia de vitamina D en niños y adultos .
Consideraciones
El Instituto Nacional de Salud (NIH ) aboga por diez a quince minutos de luz solar directa , incluyendo cara, brazos , manos o dos veces a la semana para mantener los niveles adecuados de vitamina D. Pero , eso no siempre es posible , por lo que las fuentes de alimentos importantes. Las personas que viven en latitudes altas son especialmente en la necesidad de consumir vitamina D en alimentos ricos en el winter.Sunscreen se cree que es un factor que contribuye a la deficiencia de vitamina D , causando una espada de doble filo para cualquier persona que está en alto riesgo o con antecedentes de cáncer de piel temerosos de camas UVB rays.Tanning no son una buena opción, ya que se han encontrado para aumentar el riesgo de cáncer de piel, aunque su uso se ha discutido .
Prevención /Solución
Tarjetas telefónicas
Los alimentos que contienen vitamina D incluyen la leche fortificada, cereales y pescado azul. La mejor fuente de vitamina D es el pescado. capturas en el mar frente al criadero . Fritura de pescado se ha encontrado para disminuir el contenido de vitamina D . Caballa , las sardinas y el salmón son ricos en vitamina aceite de hígado de bacalao D. actualmente en el mercado ha tenido la mayor parte de la vitamina D eliminado . Aceite puro , sin refinar hígado de bacalao contiene 1.360 UI de de zumos de naranja D.Some vitamina también están fortificados con vitamina D. Los champiñones son también una buena fuente de vitamina D y un excelente sustituto de la carne . La única queso con la vitamina D es un queso suizo . Una onza contiene 12 UI de vitamina D.Lactose individuos intolerantes pueden encontrar vitamina D en la leche de soja fortificada. Salmón rosado en lata contiene aproximadamente 530 UI de vitamina D , mientras que la caballa en lata contiene 213 UI de . Atún enlatado ( en aceite) , contiene 200 UI por porción. Quaker de Nutrición para Mujeres avena instantánea contiene 154 UI de vitamina D - que está bien que los hombres comen , too.Eat salmón por lo menos tres veces a la semana , también recomendado por la American Heart Association para la prevención de la enfermedad cardiovascular. No sólo su beneficio al corazón, pero que va a complementar su dieta con vitamina D. Una vez más , busque salmón capturado en el medio silvestre . Al elegir cereales fortificados , ver el contenido de azúcares y otros nutrientes mediante la lectura de las etiquetas. OsCommerce Advertencia
Si usted toma medicamentos como anticonvulsivos , diuréticos tiazídicos , corticosteroides, la nicotina , cimetidina, agentes reductores del colesterol ( ezetimiba ), heparina o medicamentos para perder peso ( Xenical y Alli ) , es importante saber que estos medicamentos interfieren con las fuentes de alimentos absorption.Since vitamina D de la vitamina D en realidad son limitados , es necesario hacer un esfuerzo consciente para asegurarse de que está recibiendo suficiente vitamina D a diario . Tome un multivitamínico si usted está en riesgo . La mayoría de las multivitaminas contienen 400 UI de vitamina D. Puede considerar tomar una vitamina 3 veces al día si es necesario , después de discutir con su proveedor de atención médica . Toxicidad de la vitamina D, aunque rara , puede ocurrir con la administración de suplementos de más de 10.000 UI /día , lo que es bastante seguro.