Encontrar una alternativa saludable al azúcar de caña es más fácil de lo que piensas . La mayoría de las personas sólo conocen de los sustitutos artificiales de azúcar, tales como Nutrasweet y Sweet n ' Low. Afortunadamente , un número creciente de productos incluyen las alternativas de edulcorantes naturales como la miel de agave , stevia y miel. Pero tenga cuidado, algunos sustitutos del azúcar de caña naturales contienen el mismo , si no más, el número de calorías que el azúcar blanco normal . Elija un sustituto del azúcar en base a toda la información nutricional que incluye carbohidratos, glucosa y calorías. Agave

Agave néctar proviene de la planta de agave de México y América Central. Tiene un sabor un poco menos dulce que el jarabe de arce Este jarabe marrón gruesa y contiene 60 calorías por 2 cucharadas . Los fabricantes con frecuencia comercializan agave como una menor gyclemic sustituto de azúcar adecuado para la diabetes. Sin embargo , la glucosa de agave y el contenido de sacarosa que sea similar en la nutrición y el riesgo de diabetes para la caña de azúcar regular , según la Clínica Mayo. El uso de agave con moderación hace que este néctar de las plantas un edulcorante aceptable, aunque no necesariamente cualquier extracto
Stevia

Stevia saludable que el azúcar de caña. Es un blanco, en polvo baja en calorías sustituto de azúcar que los fabricantes anuncian con frecuencia como el " todo natural " alternativa al azúcar de caña. Aunque las plantas de stevia objeto de un tratamiento para el refinado , este extracto contiene prácticamente sin calorías o los hidratos de carbono , es decir, su nivel de azúcar en la sangre no se alza después del consumo. Extracto de Stevia se informa, entre 200 y 300 veces más dulce que el azúcar blanco a fin de utilizar con moderación.
Honey

Honey existe en una variedad de formas de crudo a sabor y contiene numerosas propiedades antibacterianas. Algunas personas prefieren la naturaleza natural, sin procesar de la miel de caña de azúcar. Pero mientras que la miel puede sustituir con eficacia para el azúcar, el contenido nutricional hace que sea muy similar al del azúcar en términos de calorías , carbohidratos o contenido de glucosa .