La filosofía volumétrica es uno de los pocos planes de control de peso para abogar comer más y no menos . Se basa en la sustitución de alimentos de alta densidad con las inferiores , con la idea de que la fibra y /o agua abundante en los alimentos menos densos satisfará el hambre al tiempo que reduce la ingesta de calorías . Nutricionista Dra. Barbara Rolls , creador del plan volumétrica , dice: " Al comer más alimentos que le proporcionan menos calorías por bocado , usted puede tener porciones más grandes . " Volumétrica implica en casa para cocinar y la preparación de alimentos ; por lo tanto , puede no ser adecuado para personas que frecuentemente a cenar fuera . Ensalada Verde Fotos

Una ensalada verde es la volumetría perfectos precursor o acompañamiento de una comida , ya que puede ser consumido en cantidades bastante grandes con pocas calorías o grasa . Beneficios de una ensalada verde son negados , sin embargo, si la ensalada se ata con copiosas cantidades de queso , nueces y fruta seca o empapado en vestidor calorífico o azucarados . Elija la luz, pero no vestirse sin grasa , como las vitaminas solubles en grasa en las verduras necesitan cierta cantidad de grasa para que el cuerpo absorba adecuadamente.
Sopa

Otra fija volumétrica , el líquido abundante en sopas contribuye a una sensación de saciedad . Sopas a base de caldo como el miso o fideos de pollo son más eficaces mientras sopas pesadas, a base de crema , como New England clam chowder anule el propósito . Y , la sopa no es sólo un alimento en climas fríos . En el verano , trate de gazpacho refrigerado o sopa de pepino .
Frutas

Elija frutas enteras en lugar de jugos , porque los jugos han sido despojados de su fibra y , por lo tanto , su capacidad para inducir plenitud . Las frutas en agua cargada como el pomelo y el melón se pueden disfrutar en cantidades generosas . Con un contenido de líquido superior, 2 c . uvas ofrecen la misma cantidad de calorías en forma de 1/4 c . pasas, así que escoja frutas frescas sobre los frutos secos.

Verduras

Verduras cocidas suponen un aporte sabrosa y rica en fibra . Agregue vegetales a los huevos , pasta y platos de patatas - tratar remolinos de acelga o la col rizada suizo en el puré de papas como en el tradicional Colcannon plato irlandés. Verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas , con la ventaja de la disponibilidad durante todo el año . Al recurrir a una comida en caja , como macarrones con queso, mezcle en algunos coliflor o brócoli congelado para dar volumen sin las calorías .

Whole Grains

Busque grano entero pasta, cereales y panes , pero leer antes de comprar . Muchos panes y cereales de trigo entero " etiquetados " consumidores tontos en pensar que son altos en fibra, lo cual no es necesariamente cierto. Compruebe la etiqueta para asegurarse. Cambie el arroz blanco de marrón, y darle una oportunidad de quinua . Para el desayuno, calentar a la harina de avena , salvado de avena o muesli , el alimento básico europeo que combine la avena , cereales y fruta.
Lácteos bajos en grasa y proteína magra

Cambie a las versiones batida de productos como el queso cottage y el yogur, y reemplazar la crema agria con yogurt natural . Cambia la carne grasa de proteínas ricas en fibra como frijoles, garbanzos y lentejas o las proteínas con un mayor contenido de agua como los peces, camarones y tofu. En lugar de servir tacos de cáscara dura con la carne picada , llene enteros tortillas suaves de granos con una mezcla de frijoles negros y carne magra de pollo .
Reemplazos adicionales y Sustituciones

vinagre puede agregar sabor y la humedad sin la grasa de aceite - prueba , vino blanco balsámico o vinagre de sidra de manzana. En lugar de mayonesa regular, cambiar a la variedad de luz, que tiene la mitad de calorías . Además, la mostaza, se puede incorporar en recetas que requieran mayonesa - utilizar una combinación de mostaza y mayonesa light en su próxima ensalada de papas. Ningún alimento es estrictamente fuera de los límites del plan volumétrica , incluyendo el postre, pero si que se mire un plátano en la parte superior de la torta de chocolate o crema catalana , puede que te encuentres satisfecho con una porción más pequeña .