? Un aditivo libre de calorías , sal no contribuye directamente al aumento de peso . Cuando se consume en grandes cantidades , se le permite retener el agua , por lo tanto el aumento de peso temporal. Sal /sodio Debate

Aunque aparentemente intercambiables , sal y sodio no son la misma cosa . La sal se añade típicamente ya sea por el fabricante o el consumidor durante el proceso de cocción , mientras que el sodio es un producto de origen natural en una variedad de alimentos . De acuerdo con " Calorías por hora", añadiendo la sal de mesa a los alimentos aumenta la cantidad total de sodio en un 40 %.
& Restaurant Advertencias

Restaurantes y otros restaurantes de comida rápida utilizan densos en calorías y alimentos con fibra pobres. Estas opciones están cargados de sal, para evitar estas opciones y siendo fiel a alto contenido de fibra , las opciones ricas en nutrientes le puso en el camino para evitar el bulto .
Retención de Agua

sal desencadena una respuesta sed. Cuando grandes cantidades de sal se encuentran en nuestro torrente sanguíneo , los riñones se esfuerzan por equilibrar la salinidad. Por lo tanto , cuando se consumen grandes cantidades de sal y agua , el cuerpo humano está tratando de regular el equilibrio de sal /agua y nuestra piel , dedos, etc , tienden a "puff para arriba. "
Riesgos para la salud

Una dieta alta en sal puede desencadenar la hipertensión y la presión arterial alta. Cuando más de sal y líquido están en el cuerpo , la presión arterial aumenta . Una dieta baja en sodio es crucial para mantener su presión arterial regulada .
Dieta DASH

Al reducir la hipertensión de la presión arterial /alta , la mayoría de los médicos y dietistas recomiendan la dieta DASH ( Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión ) . Según dashdiet.org , " Además de ser una sal baja (o baja en sodio ) plan, la dieta DASH ofrece beneficios adicionales para reducir la presión arterial. Se basa en un plan de alimentación rica en frutas y verduras y baja en grasa o productos lácteos sin grasa " .