El comportamiento humano está controlado por sustancias químicas del cerebro llamadas neurotransmisores . Según el Departamento de la Universidad de St. Edward de Química, de los cerca de 40 neurotransmisores presentes en el cerebro , 12 conducta alimentaria control. La leptina , producida por las células que almacenan grasa , controla la conducta alimentaria diciéndole al cerebro cuando suficiente comida ha sido consumida para mantener el peso corporal. Naturaleza química

La leptina es una proteína que consiste en 146 bloques de construcción llamados aminoácidos. Un gen particular , llamado el gen de la obesidad , lleva la información necesaria para la producción de leptina . Los científicos de la Universidad de St. Edwards escritura de una hipótesis que une las mutaciones del gen de la obesidad a los casos de obesidad severa de inicio temprano . La leptina tiene una masa de aproximadamente 16 kilodaltons .

Estructura química

leptinas constan de cuatro hélices que funcionan en paralelo , pero en direcciones diferentes entre sí. Cada hélice o espiral, es de cinco a seis vueltas de largo. Disposición de las cuatro hélices en un patrón de plegado -arriba-abajo -abajo crea un paquete de dos capas .
Importancia

De acuerdo con un estudio publicado por el Departamento de Química de la Universidad de Indiana, resistencia a la leptina o deficiencia puede causar la diabetes , la infertilidad y la obesidad en los seres humanos . Los hallazgos hacen que la leptina y su modo de acción un objetivo principal para las compañías farmacéuticas interesadas en el desarrollo de nuevos medicamentos contra la obesidad -que luchan.