Los defensores de los jugos reclamo que tiene muchos beneficios para la salud . Dicen que se absorbe mejor los nutrientes del jugo que a partir de frutas o verduras enteras y que jugo puede prevenir o incluso curar algunas enfermedades . Algunas personas encuentran jugo agradable y sabroso, pero tiene algunas desventajas para algunas personas. Gastos de exprimidores

El costo de exprimidores varía dependiendo de la marca y el modelo que elija, pero una revisión de exprimidores de búsqueda del consumidor en agosto de 2010 indica que muchos exprimidores cuestan de $ 200 a $ 300. Dependiendo del tamaño de su cartera, esto puede ser costoso para usted .
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Juice sabe mejor cuando está recién hecho . Inventar una jarra grande de jugo antes de tiempo puede no funcionar bien para usted, porque el tiempo se sienta en el refrigerador, el menos sabroso se vuelve. Algunas personas les resulta incómodo para las frutas y verduras de jugo sobre una base regular , sin embargo, debido al tiempo que tarda . Además, puede que le resulte difícil de jugo en el trabajo o cuando fuera de casa para el día.
Tiempo involucrado

Jugos toma menos tiempo que cocinar una comida, pero se necesita más tiempo para pelar y cortar suficientes frutas y verduras y preparar un nuevo vaso de jugo para el desayuno que se tarda en preparar algo así como una tostada o un plato de cereal . Las personas ocupadas pueden tener dificultades para trabajar jugo en su horario.
La falta de fibra

Si bien las frutas y las verduras tienen mucha fibra, jugo separa el jugo de la fibra por lo que el jugo termina contiene poco o nada de fibra. La fibra proporciona muchos beneficios de salud , incluyendo ayudar en la absorción de nutrientes , aumentando la salud del colon y reducir el riesgo de cáncer de colon, reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento. Las personas que jugo en lugar de comer frutas y verduras enteras pueden no obtener suficiente fibra en sus dietas.

Alto índice glucémico

Muchas frutas tienen un alto índice glucémico , lo que significa que contener una gran cantidad de azúcar . El jugo de las frutas y verduras contienen más azúcar que las frutas enteras y verduras , por lo que incluso si un vegetal tiene un índice glucémico bajo , su jugo puede contener una gran cantidad de azúcar . Las personas que deben limitar su consumo de azúcar , como los diabéticos , pueden encontrar jugos les da demasiada azúcar .