La Asociación Americana del Corazón no utiliza en realidad la dieta Step plazo 1 más. Las directrices dietéticas fueron revisadas en 2000 y comenzaron a construir sobre la dieta de la etapa 1 más . Sin embargo , todavía es fácil de entender lo que la dieta de la etapa 1 se debe a que es el bloque de construcción básico para la Asociación Americana del Corazón recomienda dieta. Propósito

El propósito de la dieta de la etapa 1, que la Asociación Americana del Corazón recomienda es reducir los niveles altos de colesterol. La dieta de la Etapa 1 restringe a la gente a una dieta con una cantidad total de grasa del 30 por ciento para el total de calorías. Se requiere que la cantidad de colesterol que ingiere debe ser inferior a 300 mg por día. La dieta de la Etapa 1 se entiende en realidad que la gente tenga un punto de partida si habían sido diagnosticados con niveles altos de colesterol .
Importancia

La Asociación Americana del Corazón hizo hincapié en la importancia de una dieta que sea baja en grasas saturadas y trans , así como alta en frutas , granos enteros y verduras. También analizaron los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa , así como carnes magras, pescado y aves de corral como una plataforma saludable en su dieta. La dieta de la etapa 1 ha todos estos elementos se encuentra dentro de ella.