El cuerpo obtiene energía de los alimentos a través del metabolismo . El proceso de metabolismo implica una cadena de reacciones bioquímicas que se producen en todos los órganos y células . Estas reacciones se convierten los nutrientes de los alimentos en la energía necesaria para mantener la vida . Función

metabolismo en el cuerpo se produce en todos los niveles , que van desde las células y tejidos en los órganos. Metabolismo ayuda a su cuerpo para obtener energía de los alimentos y para almacenar energía para su uso posterior . Los principales órganos en el cuerpo que regulan el metabolismo son el sistema digestivo , el hígado , el páncreas , el sistema circulatorio y los riñones . Sus papeles en el metabolismo son:

Food primero pasa por el sistema digestivo, el cual procesa y absorbe los nutrientes. Los órganos del sistema digestivo aremouth , esófago , estómago, intestinos delgado y grueso , el recto y el ano. Nutrientes absorbidos se envían al hígado, que es uno de los órganos metabólicos más activos del cuerpo . El hígado empaqueta los nutrientes , y los transporta a otros órganos . El hígado también almacena las vitaminas y minerales , y es responsable de la desintoxicación de alcohol y drogas. El páncreas produce la insulina y otras hormonas para regular el uso del cuerpo de la glucosa, una fuente importante de energía. El corazón y los vasos sanguíneos transportan sangre , oxígeno y nutrientes a todas las células y transportan los desechos y el dióxido de carbono fuera de las células . El riñón mantiene delicados equilibrios químicos de la sangre mediante el procesamiento de los productos de desecho de la sangre y la reabsorción de nutrientes.

Tipos

metabolismo se clasifican a menudo en el anabolismo y catabolismo . El anabolismo es reacciones en las que las moléculas pequeñas se unen para construir otros más grandes , por ejemplo, unidades de glucosa se ​​encadenan juntos para hacer ácidos cadenas de glucógeno , glicerol y ácidos grasos son ensamblados en los triglicéridos, y los aminoácidos se unen entre sí para producir proteínas. Reacciones anabólicas consumen energy.While anabolismo implica construir , catabolismo implica la descomposición. Durante el catabolismo, las moléculas grandes se descomponen en otras más pequeñas. Reacciones catabólicas liberan energía por lo general .

Consideraciones

La demanda de energía de un individuo depende de su metabolismo, que se caracteriza por su tasa metabólica basal, y lo activo que es . La tasa metabólica basal es la tasa de consumo de energía del cuerpo en reposo . La tasa metabólica basal es diferente para cada persona y depende en gran medida de su fisiología, la edad, el sexo y la genética. Incluso para una persona , la tasa metabólica basal puede variar en diferentes circunstancias. Por ejemplo, su tasa metabólica basal tiende a ser más alto si usted está bajo estrés . Tasas metabólicas basales son más altos en personas físicamente activas , niños y mujeres embarazadas. Como la gente envejece , su tasa metabólica basal decreases.Knowing la propia tasa de metabolismo es importante para averiguar el balance energético derecha.
Importancia

Si entendemos cómo el metabolismo obras , podemos aprender a manejar nuestro balance energético mejor. Esto incluye la gestión de la ingesta de energía de los alimentos y el gasto de energía por un ejercicio o trabajo físico . Si comemos más de lo que nuestro cuerpo necesita , más nutrientes se están acumulando y se almacenan en las células grasas . Las células de grasa se ​​quedarán ampliados y pueden dar lugar a la obesidad , que es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares , cáncer y diabetes.
Historia

La palabra "metabolismo " significa "cambio " en griego. Los estudios de metabolismo se remonta al siglo 13 . Uno de los primeros estudios sobre el metabolismo se publicó en el siglo 16 por Santorio , en el que analizó cómo su peso corporal cambia con diferentes actividades, como el sueño , el sexo , la alimentación y el ejercicio. En el siglo 19 , Louis Pasteur y Friedrich Wöhler mostraron que las reacciones químicas en las células son similares a las reacciones en la química . Un siglo más tarde, Eduard Buchner pudo separar enzimas por primera vez . Esto marcó el nacimiento de la bioquímica moderna . Las tecnologías modernas, como la cromatografía y la difracción de rayos X , conducen a nuevos descubrimientos en las vías metabólicas . Ahora, tenemos una idea bastante completa de cómo los diferentes componentes de las vías metabólicas en diferentes órganos del cuerpo interactúan entre sí . Esto sienta las bases para un gran número de fármacos que se dirigen a enfermedades metabólicas .