Varios expertos en salud señalan que el número creciente de los alimentos ácidos en las cocinas de la gente como la causa de muchos problemas de salud , incluyendo el aumento de peso . Para combatir la grasa , muchos están alentando un mayor consumo de alimentos con un pH básico , también conocido como los alimentos alcalinos . En general , los alimentos alcalinos se pueden dividir en tres categorías - frutas, verduras, y granos , nueces y semillas . Frutas

Varios tipos de frutas populares caen en el lado de pH básico de la escala. Limones, limas , aguacates , plátanos , pomelos y tomates todas son básicas y se podían comer como parte de una dieta alcalina pesado. Sin embargo , muchas frutas, como las manzanas y las naranjas, están en el lado opuesto del espectro y son muy ácidos .

Verduras

Una amplia variedad de verduras son básicas y son bienvenidas a cualquier dieta centrada en alimentos alcalinos . La mayoría de los vehículos populares - zanahorias , guisantes , cebollas , coliflor , lechuga , apio y ajo, para nombrar unos pocos - tienen un pH básico . Otras verduras alcalinas incluyen las coles de Bruselas , puerros y espinacas. De hecho , las personas que buscan una dieta básica pH generalmente se basan en las verduras que le proporcione , ya que muy pocas verduras comunes son altos en acidez.

Granos, nueces y semillas

una amplia variedad de granos, nueces y semillas también son básicas y se puede incluir en una dieta alcalina . Granos populares con un pH básico incluyen el lino, la escanda, el trigo sarraceno y el molino . Tuercas básicas incluyen las almendras , y hay un número de semillas básicas , así como las semillas de calabaza , semillas de girasol , semillas de sésamo y semillas de comino. En general, cualquier semilla germinada tiene un pH básico .

Sin embargo , las personas que buscan una dieta básica debe mantenerse alejado de algunos tipos populares de los frutos secos , incluidos los cacahuetes y anacardos , debido a que tienen altos niveles de acidez .