Las dietas South Beach y Atkins son populares . Son similares en la reducción de hidratos de carbono y ambos se caracterizan por la pérdida de peso rápida , sobre todo en las primeras semanas . Sin embargo, tienen algunas diferencias notables que hacen dieta se deben tener en cuenta. Similitudes

Tanto la Atkins y la dieta South Beach comienzan con un período de dos semanas en el que los hidratos de carbono se restringen severamente (por ejemplo, no hay frutas y casi sin verduras , pan , pasta, arroz o los cereales ) . Se anima a las carnes magras , pescado y aves de corral. En las siguientes fases , se permiten más vegetales y otros hidratos de carbono . Estos niveles se incrementan como la persona a dieta se acerca al objetivo de peso . Cuando se alcanza la meta, una fase de mantenimiento ayuda a mantener los kilos de más .
Atkins

La dieta de Atkins fue publicado por primera vez en 1972 por el Dr. Robert C. Atkins . Su dieta anima a comer una variedad de grasas , incluyendo la mantequilla y otras grasas saturadas . Personas que hacen dieta Atkins deben contar todos los carbohidratos sin fibra con el fin de permanecer dentro de un límite de 20 gramos a 40 años , dependiendo de la fase de la dieta . Sin embargo, la dieta es alta en proteínas, lo que suprime el apetito por lo que los de la dieta a perder peso rápidamente.
Sur Beach area

La dieta South Beach fue publicado por primera vez por el Dr. Arthur Agatston en 2005. Su dieta no permite que las grasas saturadas , como la mantequilla , pero no permita que el aceite de canola y aceite de oliva, que son las grasas monoinsaturadas .

en cuanto a los hidratos de carbono , mientras que Atkins cuenta gramos de carbohidratos , la dieta South Beach cuentan porciones y tamaños de hidratos de carbono . Los carbohidratos se clasifican de acuerdo a un índice glucémico , que estima cómo rápidamente los niveles de glucosa en sangre aumentan después de comer ciertos alimentos . Los que tienen un alto índice glucémico , como las papas y el arroz , están prohibidas mientras que los granos enteros no lo son.
No baja en carbohidratos dietas funcionan ?

Ambas dietas son muy populares porque de sus rápidos resultados en las primeras semanas, hasta 13 libras . La dieta South Beach también pretende ayudar a las personas a perder " grasa abdominal ", que se ha relacionado con enfermedades del corazón. Dietas bajas en carbohidratos también ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre .
Riesgos

Los críticos de ambas dietas han citado muchos riesgos de salud relacionados con bajas en carbohidratos , las dietas altas en proteínas . Según James Kenney , Ph.D., un certificado por el consejo especialista en nutrición - la investigación en nutrición humana , estos riesgos incluyen: - Pobre de pérdida de peso a largo plazo - Desmayo - Gota - Menor rendimiento atlético - Aumento de corazón riesgo de la enfermedad y el cáncer - Osteoporosis - El aumento de la presión arterial con la edad - Los cálculos renales

Dr. Neal Barnard, un representante del Comité de Médicos por una Medicina Responsable , ha señalado que se necesitan más estudios sobre la dieta Atkins. Señaló que si bien la dieta es alta en grasas y colesterol , éstos están vinculados a enfermedades del corazón. También señaló que una dieta con mucha carne se ha relacionado con el cáncer de colon. El sitio web del comité cuenta con un registro de personas que dicen ser perjudicados por las dietas altas en proteínas citadas bajo consumo de energía , falta de concentración , riñón y corazón relacionados con problemas. Mientras Barnard no condenó la dieta Atkins , dijo que se necesita más investigación.

La Clínica Mayo observó que la primera fase de la dieta South Beach , con su límite inferior carbhohydrate , " puede dar lugar a cetoacidosis. Cetoacidosis ocurre cuando usted no tiene suficiente azúcar (glucosa ) para obtener energía , por lo que el cuerpo descompone la grasa almacenada , causando que los niveles poco saludables de cetonas y ácidos que se acumulan en su cuerpo. si no se trata , la cetoacidosis puede provocar estupor, coma e incluso la muerte " .

Otros han criticado ambas dietas debido a la falta de variedad en las primeras semanas.
Cuál es mejor?

ambas dietas tienen sus méritos y sus inconvenientes . Si usted siente una dieta baja en carbohidratos es para usted , intente una de ellas. Si usted siente que necesita una dieta estructurada , ir con la dieta Atkins. Si te gusta la flexibilidad de elegir entre una mayor variedad de alimentos , trate de South Beach.