El xilitol ha crecido en popularidad como un sustituto del azúcar natural. Muchos productos tales como dulces, chicles e incluso pasta de dientes natural incluyen xilitol. Ofrece beneficios en las áreas de la salud dental , la gestión de azúcar en la sangre y el tratamiento de las infecciones nasales y de los senos paranasales . Definición

xilitol se produce naturalmente en una variedad de plantas, incluyendo las setas , las bayas , la coliflor y las ciruelas . Metabolismo de los carbohidratos en los seres humanos también produce algunos xilitol. El xilitol es tan dulce como el azúcar, pero contiene solamente 2,4 calorías por gramo en comparación con las 4 calorías en un gramo de azúcar .

Producción Comercial en venta

Las fuentes primarias de xilitol producción son mazorcas de maíz y árboles de madera dura como el abedul . Un proceso de varios pasos rompe las fibras vegetales , se separa la molécula de xilano y elimina el agua para crear xilitol cristalino .
Precauciones

xilitol puede causar convulsiones , hígado fracaso y otros problemas en los animales domésticos. Siempre mantenga xilitol y los productos que contienen xilitol animales domésticos.
Usos

xilitol ha sido aprobado para su uso en varias decenas de países . Muchos caramelos , chicles , enjuagues bucales , pastas de dientes , vitaminas y pastillas para la tos incluyen xilitol por su efecto edulcorante o beneficios para la salud . Beneficios
Dental

La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA ) permite a las empresas demandan en la etiqueta de los productos que contienen xilitol no promueven la caries dental. El xilitol inhibe el crecimiento de las bacterias que causan las caries, y la Asociación Dental de California informa que se puede reducir la transmisión de las bacterias de las mujeres embarazadas a los recién nacidos.
Otros Efectos de Salud

Un grupo de investigadores finlandeses informaron en el British Medical Journal ( 09 de noviembre 1996 ) que la goma de mascar xilitol puede reducir la incidencia de infecciones del oído en los niños. Consumo de xilitol puede causar diarrea en algunas personas, y para algunas personas que faltan la enzima que digiere el xilitol , una prueba de diabetes puede indicar incorrectamente diabetes.