"dietas cookie" son los planes de sustitución de comidas que son tan restrictiva en calorías que ayudan a la gente a perder grandes cantidades de peso rápidamente. No son necesariamente nutricionalmente sin embargo, equilibrados , y pueden provocar efectos secundarios potencialmente graves . Fondo Fotos

se comercializan varias versiones de "dietas cookie" . Dr. Sanford Siegal lanzó la primera versión en 1975, pero la mayoría de estos regímenes no varían mucho . Sustituyen galletas de alto contenido proteínico - que mantienen a la persona a dieta sentir hambre - para todas menos una comida al día. La cena debe consistir principalmente de proteínas y verduras , y personas que hacen dieta sólo consumirá aproximadamente 800 a 1000 calorías totales por día . Con el tiempo, personas que hacen dieta pueden pasar a comer alimentos más regular , mientras que comer galletas para evitar el hambre . Aunque mucha gente va a bajar de peso rápidamente en estos planes , los nutricionistas cuestionan su seguridad , la eficacia a largo plazo y la sostenibilidad , según informa The Wall Street Journal .

Ingredientes

recetas para las galletas que hacen dieta comer durante todo el día son de propiedad, lo que significa que el fabricante no puede revelar muchos de los ingredientes . Por lo tanto , los participantes no pueden saber exactamente lo que están comiendo o si pueden desarrollar reacciones alérgicas a las cookies.

Efectos sobre el metabolismo

nutricionistas reconocen que comer 1000 calorías o menos por día desencadenará la pérdida de peso , pero quizás no por mucho tiempo . Este enfoque hace que el cuerpo entre en modo de hambre por ralentizar el metabolismo - y, por tanto , la pérdida de peso . El Hofstra (Universidad ) Chronicle señala . " En comparación, ese es el aporte calórico medio de un refugiado en Darfur , Sudán . "
Nutrición

Las dietas de galletas no le dicen a los clientes " nada acerca de su comida de estado general de salud y el valor nutritivo " , dice el artículo de Hofstra . Tampoco está clara la cantidad de fibra soluble en las galletas contienen , que , la American Heart Association señala, ayuda a bajar niveles de colesterol y reducir el hambre. Además , la dieta no aconseja a la gente a comer frutas , y se trata de comer sólo una taza de vegetales por día. Los fabricantes de las galletas a veces recomiendan tomar vitaminas mientras que en la dieta.
Potencial Efectos secundarios

"planes para bajar de peso que se centran en una dieta de 1.000 calorías por debajo .. . puede resultar en fatiga, deficiencia de potasio, cálculos biliares , palpitaciones, mareos y la función renal debilitada " , informa The New York Times. Galletas Soypal basados ​​en Japón contienen okara (pulpa de soja), que absorbe una gran cantidad de humedad . La compañía recomienda a los clientes a beber mucha agua con las cookies para evitar la deshidratación.
Sostenibilidad

Adopte un plan de alimentación que le ayuda a no sólo llegar , sino también mantener una óptima peso. Las dietas de cookies no pueden reemplazar dos comidas al día por tiempo indefinido ; no están diseñados para la adherencia a largo plazo . Asimismo, no enseñan a los clientes buenos hábitos alimenticios en su transición hacia comer menos galletas y comidas más normales. Como la gente reintroducir los alimentos que han evitado --- sobre todo hidratos de carbono - que suelen comenzar recuperar el peso que han perdido , dice The New York Times

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